La seguridad alimentaria nutricional en el Perú: disponibilidad agroalimentaria
Es preciso conocer la definición de Seguridad Alimentaria Nutricional, bajo un enfoque de derecho a la alimentación. La FAO y políticas nacionales la definen como: “Seguridad alimentaria nutricional es el acceso físico, económico y socio cultural de todas las personas en todo momento a alimentos su...
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| Published: |
Universidad Nacional Autónoma de Huanta
2019-11-01
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| Series: | Puriq |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/33 |
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| author | Perfecto Chagua Rodríguez Rafael Julián Malpartida Yapias Elmer Robert Torres Gutiérrez Jimmy Pablo Echevarría Victorio Roberto Carlos Chuquilin Goicochea |
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Es preciso conocer la definición de Seguridad Alimentaria Nutricional, bajo un enfoque de derecho a la alimentación. La FAO y políticas nacionales la definen como: “Seguridad alimentaria nutricional es el acceso físico, económico y socio cultural de todas las personas en todo momento a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos, de manera que puedan ser utilizados adecuadamente para satisfacer sus necesidades nutricionales, a fin de llevar una vida activa y sana”. El presente estudio expone resultados del análisis descriptivo sobre la Seguridad Alimentaria Nutricional en el Perú, enfocada al análisis del componente Disponibilidad Agroalimentaria y su aporte nutricional hacia la persona.
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| spelling | doaj.art-ecb98ec3ef2045828ca9ae90c986d40b2022-12-21T19:23:56ZengUniversidad Nacional Autónoma de HuantaPuriq2664-40292707-36022019-11-0110210.37073/puriq.1.02.33La seguridad alimentaria nutricional en el Perú: disponibilidad agroalimentariaPerfecto Chagua Rodríguez0Rafael Julián Malpartida Yapias 1Elmer Robert Torres Gutiérrez 2Jimmy Pablo Echevarría Victorio 3Roberto Carlos Chuquilin Goicochea 4Universidad Nacional Autónoma Altoandina de TarmaUniversidad Nacional Autónoma Altoandina de TarmaUniversidad Nacional Autónoma Altoandina de TarmaUniversidad Nacional Autónoma Altoandina de TarmaUniversidad Nacional Autónoma Altoandina de Tarma Es preciso conocer la definición de Seguridad Alimentaria Nutricional, bajo un enfoque de derecho a la alimentación. La FAO y políticas nacionales la definen como: “Seguridad alimentaria nutricional es el acceso físico, económico y socio cultural de todas las personas en todo momento a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos, de manera que puedan ser utilizados adecuadamente para satisfacer sus necesidades nutricionales, a fin de llevar una vida activa y sana”. El presente estudio expone resultados del análisis descriptivo sobre la Seguridad Alimentaria Nutricional en el Perú, enfocada al análisis del componente Disponibilidad Agroalimentaria y su aporte nutricional hacia la persona. https://www.revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/33Seguridad alimentaria, nutrición, disponibilidad agroalimentaria. |
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