Efeito do tipo de óleo de soja na composição em ácidos graxos da carcaça de frangos de corte

Efeito do tipo de óleo de soja na composição em ácidos graxos da carcaça de frangos de corte

Para avaliar o efeito de diferentes tipos de óleo de soja na composição em ácidos graxos da carcaça, foram utilizados 128 frangos (64 machos e 64 fêmeas) da linhagem Hubbard. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com quatro repetições, e os tratamentos foram constituídos de um fator...

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Bibliographic Details
Main Authors: R.T. Martins, A.R. Cascabulho, N.C. Baião, R.J.C.F Afonso
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Minas Gerais 2003-02-01
Series:Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Subjects:
frango de corte
ácidos graxos
óleos
gordura
dieta
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352003000100014&tlng=pt

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