Maturação de laranjas e tangerinas no sul do Brasil
A maturação de laranjas e tangerinas consiste em modificações fisiológicas, químicas e morfológicas na casca, na polpa e no suco, que são cruciais para determinar as épocas de colheita de cada variedade. O rato, relação entre a acidez e o teor de açúcar do suco, é o principal parâmetro físico-quím...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
2022-12-01
|
| Series: | Agropecuária Catarinense |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1230 |
| _version_ | 1797973319077593088 |
|---|---|
| author | Eduardo Cesar Brugnara Rafael Roveri Sabião |
| author_facet | Eduardo Cesar Brugnara Rafael Roveri Sabião |
| author_sort | Eduardo Cesar Brugnara |
| collection | DOAJ |
| description |
A maturação de laranjas e tangerinas consiste em modificações fisiológicas, químicas e morfológicas na casca, na polpa e no suco, que são cruciais para determinar as épocas de colheita de cada variedade. O rato, relação entre a acidez e o teor de açúcar do suco, é o principal parâmetro físico-químico que define a época de colheita, mas o aspecto visual, em especial a coloração, também é importante. A colheita no sul do Brasil estende-se de abril a fevereiro para as laranjas e de fevereiro a
dezembro para as tangerinas, dependendo da variedade. Identificar os períodos de oferta de cada variedade é primordial para atender as demandas de consumo e obter os melhores retornos financeiros em períodos de baixa competividade com frutos
de qualidade.
|
| first_indexed | 2024-04-11T04:02:26Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-ee986ae353aa45ff9be243e2101883f0 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0103-0779 2525-6076 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-11T04:02:26Z |
| publishDate | 2022-12-01 |
| publisher | Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina |
| record_format | Article |
| series | Agropecuária Catarinense |
| spelling | doaj.art-ee986ae353aa45ff9be243e2101883f02023-01-01T20:30:43ZengEmpresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa CatarinaAgropecuária Catarinense0103-07792525-60762022-12-0135310.52945/rac.v35i3.1230Maturação de laranjas e tangerinas no sul do BrasilEduardo Cesar Brugnara0Rafael Roveri Sabião1Epagri / Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar. Caixa Postal 791, CEP 89801-970, Chapecó - SCEpagri/Centro de Pesquisa para Agricultura Familiar A maturação de laranjas e tangerinas consiste em modificações fisiológicas, químicas e morfológicas na casca, na polpa e no suco, que são cruciais para determinar as épocas de colheita de cada variedade. O rato, relação entre a acidez e o teor de açúcar do suco, é o principal parâmetro físico-químico que define a época de colheita, mas o aspecto visual, em especial a coloração, também é importante. A colheita no sul do Brasil estende-se de abril a fevereiro para as laranjas e de fevereiro a dezembro para as tangerinas, dependendo da variedade. Identificar os períodos de oferta de cada variedade é primordial para atender as demandas de consumo e obter os melhores retornos financeiros em períodos de baixa competividade com frutos de qualidade. https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1230citrusacidezsólidos solúveiscor |
| spellingShingle | Eduardo Cesar Brugnara Rafael Roveri Sabião Maturação de laranjas e tangerinas no sul do Brasil Agropecuária Catarinense citrus acidez sólidos solúveis cor |
| title | Maturação de laranjas e tangerinas no sul do Brasil |
| title_full | Maturação de laranjas e tangerinas no sul do Brasil |
| title_fullStr | Maturação de laranjas e tangerinas no sul do Brasil |
| title_full_unstemmed | Maturação de laranjas e tangerinas no sul do Brasil |
| title_short | Maturação de laranjas e tangerinas no sul do Brasil |
| title_sort | maturacao de laranjas e tangerinas no sul do brasil |
| topic | citrus acidez sólidos solúveis cor |
| url | https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/rac/article/view/1230 |
| work_keys_str_mv | AT eduardocesarbrugnara maturacaodelaranjasetangerinasnosuldobrasil AT rafaelroverisabiao maturacaodelaranjasetangerinasnosuldobrasil |