Plantas alimentícias não convencionais (PANC) na comunidade rural de São José da Figueira, Durandé, Minas Gerais, Brasil.
Resumo Com mais de 46.000 espécies de plantas, o Brasil tem uma das maiores diversidades biológicas do mundo. Essa imensa riqueza ainda é pouco conhecida e sua utilização como alimento tem sido negligenciada. O uso da biodiversidade local na alimentação contribui para a ampliação das fontes de nutri...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Pesquisas Jardim Botânico do Rio de Janeiro
2019-12-01
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| Series: | Rodriguésia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2175-78602019000100271&tlng=pt |