Avaliação nutricional de dietas para o surubim (pseudoplatystoma sp) na fase de engorda*
Este trabalho tem como objetivo caracterizar e verificar a qualidade de dietas para alimentação da fase final de crescimento utilizadas no sistema de cultivo da piscicultura, em especial à produção intensiva de surubins. Foram utilizados 4 lotes de dietas, nas quais caracterizou-se absorção de água...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora Uningá
2013-09-01
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| Series: | Revista Uningá |
| Online Access: | https://revista.uninga.br/uninga/article/view/1122 |
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| author | JULIANE MOREIRA CLAÚCIA A. HONORATO THIAGO TETSUO USHIZIMA FÁBIO MAZZOTTI SANTAMARIA |
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Este trabalho tem como objetivo caracterizar e verificar a
qualidade de dietas para alimentação da fase final de crescimento
utilizadas no sistema de cultivo da piscicultura, em especial à produção
intensiva de surubins. Foram utilizados 4 lotes de dietas, nas quais
caracterizou-se absorção de água, flutuabilidade, densidade, lixiviação de
proteína. Para a composição bromatológica foram realizadas as analises
de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e cinzas. Os dados
revelaram índices satisfatórios quanto ao nível de proteína, contudo a
dieta do lote 3 apresentou-se abaixo do valor esperado, o que mostrou ser
resultado reflexo à qualidade nutricional da farinha de peixe. Revelou
correlação positiva entre estabilidade da dieta (ED) na água e
flutuabilidade da dieta (FD). Os valores de lixiviação de proteína (LP)
para o meio aquático e absorção de água (AA) também apresentou-se
correlacionados. As dietas testadas para alimentação de surubins são
adequadas devido aos baixos níveis de lixiviação de proteína (LP), onde
se mostrou a boa qualidade do processo de extrusão. Entretanto maiores estudos devem ser realizados na área de nutrição de organismos aquáticos
para viabilizar o sistema de cultivo.
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2318-0579 |
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| publisher | Editora Uningá |
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| spelling | doaj.art-ef10b32e3b134741b7aaf2f50bab421e2022-12-22T04:15:35ZengEditora UningáRevista Uningá2318-05792013-09-01371Avaliação nutricional de dietas para o surubim (pseudoplatystoma sp) na fase de engorda*JULIANE MOREIRACLAÚCIA A. HONORATOTHIAGO TETSUO USHIZIMAFÁBIO MAZZOTTI SANTAMARIA Este trabalho tem como objetivo caracterizar e verificar a qualidade de dietas para alimentação da fase final de crescimento utilizadas no sistema de cultivo da piscicultura, em especial à produção intensiva de surubins. Foram utilizados 4 lotes de dietas, nas quais caracterizou-se absorção de água, flutuabilidade, densidade, lixiviação de proteína. Para a composição bromatológica foram realizadas as analises de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e cinzas. Os dados revelaram índices satisfatórios quanto ao nível de proteína, contudo a dieta do lote 3 apresentou-se abaixo do valor esperado, o que mostrou ser resultado reflexo à qualidade nutricional da farinha de peixe. Revelou correlação positiva entre estabilidade da dieta (ED) na água e flutuabilidade da dieta (FD). Os valores de lixiviação de proteína (LP) para o meio aquático e absorção de água (AA) também apresentou-se correlacionados. As dietas testadas para alimentação de surubins são adequadas devido aos baixos níveis de lixiviação de proteína (LP), onde se mostrou a boa qualidade do processo de extrusão. Entretanto maiores estudos devem ser realizados na área de nutrição de organismos aquáticos para viabilizar o sistema de cultivo. https://revista.uninga.br/uninga/article/view/1122 |
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