KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CÂY Ô RÔ (ACANTHUS ILICIFOLIUS L.)
Khả năng kháng oxy hóa của cao methanol các bộ phận của cây Ô rô nước mặn và nước ngọt được khảo sát. Các bộ phận của cây Ô rô đã được ly trích các chất bằng dung môi methanol. Khả năng kháng oxy hóa được xác định bằng phương pháp DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl) và TAS (Total Antioxidant Status...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Can Tho University Publisher
2014-12-01
|
| Series: | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1509 |
| _version_ | 1797286509560201216 |
|---|---|
| author | Đái Thị Xuân Trang Phan Kim Định Trương Đình Yến An Nguyễn Thị Yến Chi |
| author_facet | Đái Thị Xuân Trang Phan Kim Định Trương Đình Yến An Nguyễn Thị Yến Chi |
| author_sort | Đái Thị Xuân Trang |
| collection | DOAJ |
| description | Khả năng kháng oxy hóa của cao methanol các bộ phận của cây Ô rô nước mặn và nước ngọt được khảo sát. Các bộ phận của cây Ô rô đã được ly trích các chất bằng dung môi methanol. Khả năng kháng oxy hóa được xác định bằng phương pháp DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl) và TAS (Total Antioxidant Status) in vitro. Kết quả chứng minh hiệu quả loại bỏ gốc tự do tổng số của cao methanol chiết từ các bộ phận cây Ô rô rất cao (hơn 90%) ở nồng độ cao 1,5 mg/mL, khả năng kháng oxy hóa của cây Ô rô cao hơn chất kháng oxy hóa chuẩn vitamin C khoảng 900 lần. Các bộ phận cây Ô rô đều có hiệu quả loại bỏ gốc tự do hydro ở DPPH khá cao (90%) ở nồng độ cao methanol 400 mg/mL. |
| first_indexed | 2024-03-07T18:19:15Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-ef111f07f29a4395a9a22e165abbed30 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1859-2333 2815-5599 |
| language | Vietnamese |
| last_indexed | 2024-03-07T18:19:15Z |
| publishDate | 2014-12-01 |
| publisher | Can Tho University Publisher |
| record_format | Article |
| series | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| spelling | doaj.art-ef111f07f29a4395a9a22e165abbed302024-03-02T07:25:10ZvieCan Tho University PublisherTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ1859-23332815-55992014-12-0135KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CÂY Ô RÔ (ACANTHUS ILICIFOLIUS L.)Đái Thị Xuân Trang0Phan Kim Định1Trương Đình Yến AnNguyễn Thị Yến ChiBM. Sinh học, Khoa Khoa học Tự nhiênBM. Sinh học, Khoa Khoa học Tự nhiênKhả năng kháng oxy hóa của cao methanol các bộ phận của cây Ô rô nước mặn và nước ngọt được khảo sát. Các bộ phận của cây Ô rô đã được ly trích các chất bằng dung môi methanol. Khả năng kháng oxy hóa được xác định bằng phương pháp DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl) và TAS (Total Antioxidant Status) in vitro. Kết quả chứng minh hiệu quả loại bỏ gốc tự do tổng số của cao methanol chiết từ các bộ phận cây Ô rô rất cao (hơn 90%) ở nồng độ cao 1,5 mg/mL, khả năng kháng oxy hóa của cây Ô rô cao hơn chất kháng oxy hóa chuẩn vitamin C khoảng 900 lần. Các bộ phận cây Ô rô đều có hiệu quả loại bỏ gốc tự do hydro ở DPPH khá cao (90%) ở nồng độ cao methanol 400 mg/mL.https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1509Cây Ô rôchất kháng oxy hóaDPPHstrees oxy hóaTAS |
| spellingShingle | Đái Thị Xuân Trang Phan Kim Định Trương Đình Yến An Nguyễn Thị Yến Chi KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CÂY Ô RÔ (ACANTHUS ILICIFOLIUS L.) Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ Cây Ô rô chất kháng oxy hóa DPPH strees oxy hóa TAS |
| title | KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CÂY Ô RÔ (ACANTHUS ILICIFOLIUS L.) |
| title_full | KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CÂY Ô RÔ (ACANTHUS ILICIFOLIUS L.) |
| title_fullStr | KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CÂY Ô RÔ (ACANTHUS ILICIFOLIUS L.) |
| title_full_unstemmed | KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CÂY Ô RÔ (ACANTHUS ILICIFOLIUS L.) |
| title_short | KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CÂY Ô RÔ (ACANTHUS ILICIFOLIUS L.) |
| title_sort | khao sat kha nang khang oxy hoa cua cay o ro acanthus ilicifolius l |
| topic | Cây Ô rô chất kháng oxy hóa DPPH strees oxy hóa TAS |
| url | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/1509 |
| work_keys_str_mv | AT đaithixuantrang khaosatkhanangkhangoxyhoacuacayoroacanthusilicifoliusl AT phankimđinh khaosatkhanangkhangoxyhoacuacayoroacanthusilicifoliusl AT truongđinhyenan khaosatkhanangkhangoxyhoacuacayoroacanthusilicifoliusl AT nguyenthiyenchi khaosatkhanangkhangoxyhoacuacayoroacanthusilicifoliusl |