DETEKSI FRAGMEN DNA RENDAH PENGKODE GEN SITOKROM B (cyt b) BABI PADA SAMPEL MIE INSTAN MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)

DETEKSI FRAGMEN DNA RENDAH PENGKODE GEN SITOKROM B (cyt b) BABI PADA SAMPEL MIE INSTAN MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)

Show other versions (1)

Mie instan merupakan makanan yang sangat digemari oleh masayarakat Indonesia, selain cara penyajiannya yang cepat dan harganya terjangkau, rasa dari mie instan juga tidak kalah dengan makanan lainnya. Baru-baru ini sedang marak produk mie instan yang di impor dari Korea dan saat ini sedang digandrun...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Winarsih Winarsih, Khoirun Nihayati, Romyun Alvi Khoiriyah
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya 2018-01-01
Series:Biotropic: The Journal of Tropical Biology
Subjects:
Mie instan, DNA cytb babi, PCR
Online Access:http://jurnalsaintek.uinsby.ac.id/index.php/biotropic/article/view/209
_version_ 1818548342793175040
author Winarsih Winarsih
Khoirun Nihayati
Romyun Alvi Khoiriyah
author_facet Winarsih Winarsih
Khoirun Nihayati
Romyun Alvi Khoiriyah
author_sort Winarsih Winarsih
collection DOAJ
description Mie instan merupakan makanan yang sangat digemari oleh masayarakat Indonesia, selain cara penyajiannya yang cepat dan harganya terjangkau, rasa dari mie instan juga tidak kalah dengan makanan lainnya. Baru-baru ini sedang marak produk mie instan yang di impor dari Korea dan saat ini sedang digandrungi para remaja di Indonesia. Produk tersebut diduga mengandung babi, dugaan tersebut kemudian ditindak lanjuti oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan selaku instansi yang berwenang untuk melakukan pengawasan terhadap obat dan makanan  dan juga melakukan pengujian terhadap produk obat, makanan, maupun kosmetik yang diduga mengandung bahan berbahaya atau mengandung babi yang tidak umum dikonsumsi di Indonesia karena mayoritas penduduknya yang muslim. Proses pengujian sampel tersebut dilakukan dengan metode Polymerase Chain Reaction (PCR) yang spesifik terhadap DNA suatu organisme. Berdasarkan penelitian yang telah dilakuakan didapatkan hasil dari 18 sampel mie instan, diketahui sampel dengan nomor 16 positif mengandung DNA cytb babi. Hal tersebut diketahui dari munculnya pita DNA pada daerah 149 bp
first_indexed 2024-12-12T08:18:40Z
format Article
id doaj.art-f0911f613d4e4ddc9cc707d1ac0f29e3
institution Directory Open Access Journal
issn 2580-5029
language English
last_indexed 2024-12-12T08:18:40Z
publishDate 2018-01-01
publisher Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya
record_format Article
series Biotropic: The Journal of Tropical Biology
spelling doaj.art-f0911f613d4e4ddc9cc707d1ac0f29e32022-12-22T00:31:29ZengUniversitas Islam Negeri Sunan Ampel SurabayaBiotropic: The Journal of Tropical Biology2580-50292018-01-01112631209DETEKSI FRAGMEN DNA RENDAH PENGKODE GEN SITOKROM B (cyt b) BABI PADA SAMPEL MIE INSTAN MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)Winarsih Winarsih0Khoirun Nihayati1Romyun Alvi Khoiriyah2Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di SurabayaUIN Sunan Ampel SurabayaUIN Sunan Ampel SurabayaMie instan merupakan makanan yang sangat digemari oleh masayarakat Indonesia, selain cara penyajiannya yang cepat dan harganya terjangkau, rasa dari mie instan juga tidak kalah dengan makanan lainnya. Baru-baru ini sedang marak produk mie instan yang di impor dari Korea dan saat ini sedang digandrungi para remaja di Indonesia. Produk tersebut diduga mengandung babi, dugaan tersebut kemudian ditindak lanjuti oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan selaku instansi yang berwenang untuk melakukan pengawasan terhadap obat dan makanan  dan juga melakukan pengujian terhadap produk obat, makanan, maupun kosmetik yang diduga mengandung bahan berbahaya atau mengandung babi yang tidak umum dikonsumsi di Indonesia karena mayoritas penduduknya yang muslim. Proses pengujian sampel tersebut dilakukan dengan metode Polymerase Chain Reaction (PCR) yang spesifik terhadap DNA suatu organisme. Berdasarkan penelitian yang telah dilakuakan didapatkan hasil dari 18 sampel mie instan, diketahui sampel dengan nomor 16 positif mengandung DNA cytb babi. Hal tersebut diketahui dari munculnya pita DNA pada daerah 149 bphttp://jurnalsaintek.uinsby.ac.id/index.php/biotropic/article/view/209Mie instan, DNA cytb babi, PCR
spellingShingle Winarsih Winarsih
Khoirun Nihayati
Romyun Alvi Khoiriyah
DETEKSI FRAGMEN DNA RENDAH PENGKODE GEN SITOKROM B (cyt b) BABI PADA SAMPEL MIE INSTAN MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)
Biotropic: The Journal of Tropical Biology
Mie instan, DNA cytb babi, PCR
title DETEKSI FRAGMEN DNA RENDAH PENGKODE GEN SITOKROM B (cyt b) BABI PADA SAMPEL MIE INSTAN MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)
title_full DETEKSI FRAGMEN DNA RENDAH PENGKODE GEN SITOKROM B (cyt b) BABI PADA SAMPEL MIE INSTAN MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)
title_fullStr DETEKSI FRAGMEN DNA RENDAH PENGKODE GEN SITOKROM B (cyt b) BABI PADA SAMPEL MIE INSTAN MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)
title_full_unstemmed DETEKSI FRAGMEN DNA RENDAH PENGKODE GEN SITOKROM B (cyt b) BABI PADA SAMPEL MIE INSTAN MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)
title_short DETEKSI FRAGMEN DNA RENDAH PENGKODE GEN SITOKROM B (cyt b) BABI PADA SAMPEL MIE INSTAN MENGGUNAKAN METODE POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)
title_sort deteksi fragmen dna rendah pengkode gen sitokrom b cyt b babi pada sampel mie instan menggunakan metode polymerase chain reaction pcr
topic Mie instan, DNA cytb babi, PCR
url http://jurnalsaintek.uinsby.ac.id/index.php/biotropic/article/view/209
work_keys_str_mv AT winarsihwinarsih deteksifragmendnarendahpengkodegensitokrombcytbbabipadasampelmieinstanmenggunakanmetodepolymerasechainreactionpcr
AT khoirunnihayati deteksifragmendnarendahpengkodegensitokrombcytbbabipadasampelmieinstanmenggunakanmetodepolymerasechainreactionpcr
AT romyunalvikhoiriyah deteksifragmendnarendahpengkodegensitokrombcytbbabipadasampelmieinstanmenggunakanmetodepolymerasechainreactionpcr

Similar Items