Etlik Piliçlerin Yemlenmesinde Buğdayın Yem Değerini Etkileyen Faktörler
Buğdayın besin madde içeriği başta genetik yapı, çevre şartları ve hasat sonrası depolama koşullarından önemli derecede etkilenebildiğinden, bu tahılın besin madde kompozisyonu diğer tahıllara göre daha çok değişkenlik göstermektedir. Buğdayın zahiri metabolik enerji değeri 8.49 ila 15.9 MJ/kg, ham...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Poultry Research Institute
2017-12-01
|
| Series: | Tavukçuluk Araştırma Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.turkishpoultryscience.com/index.php/TPSCI/article/view/121 |
| _version_ | 1797923650905571328 |
|---|---|
| author | Yusuf Konca Yılmaz Bahtiyarca |
| author_facet | Yusuf Konca Yılmaz Bahtiyarca |
| author_sort | Yusuf Konca |
| collection | DOAJ |
| description | Buğdayın besin madde içeriği başta genetik yapı, çevre şartları ve hasat sonrası depolama koşullarından önemli derecede etkilenebildiğinden, bu tahılın besin madde kompozisyonu diğer tahıllara göre daha çok değişkenlik göstermektedir. Buğdayın zahiri metabolik enerji değeri 8.49 ila 15.9 MJ/kg, ham protein içeriği de iklim, çeşit, toprak ve gübreleme gibi etkenlere bağlı olarak %8 ile %20 arasında değişebilmektedir. Buğday, öncelikle insan gıdası olarak, kümes hayvanları rasyonlarında da yüksek enerji ve düşük selüloz içeriği nedeniyle enerji kaynağı olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle, kanatlılar için önemli bir yem kaynağı olup kimi zaman etlik piliç bitirme rasyonlarının yarısından fazlasını oluşturmaktadır. Diğer taraftan, kanatlılarda buğday nişastasının sindiriminin çok yüksek olması ve buğdayın rasyonda kullanımında sağladığı diğer bazı avantajlar nedeniyle gıda fazlası ve fiyatının avantajlı olduğu durumlarda da tercih edilebilmektedir. Buğday çeşitlerinin genetik yapısı, büyüme dönemi, depolama süresi ve şartları, besin maddelerinin sindirilebilirliği, kimyasal kompozisyonu ve yem formu gibi faktörlerin etkisiyle farklı buğday çeşitleri etlik piliçlerin büyüme performanslarında yaklaşık %10 kadar farklılık oluşturabilmektedir. Bu derlemede, buğdayın besin madde komposizyonuna etki eden etmenler ve etlik piliçlerin beslenmesindeki etkileri tartışılmıştır. |
| first_indexed | 2024-04-10T14:49:37Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-f1afe6bd567d472587a321fe3f1490e1 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1302-3209 2147-9003 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T14:49:37Z |
| publishDate | 2017-12-01 |
| publisher | Poultry Research Institute |
| record_format | Article |
| series | Tavukçuluk Araştırma Dergisi |
| spelling | doaj.art-f1afe6bd567d472587a321fe3f1490e12023-02-15T16:07:39ZengPoultry Research InstituteTavukçuluk Araştırma Dergisi1302-32092147-90032017-12-011420106118Etlik Piliçlerin Yemlenmesinde Buğdayın Yem Değerini Etkileyen FaktörlerYusuf Konca0Yılmaz Bahtiyarca1Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, 38039 Melikgazi, KayseriSelçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, 42030 Selçuklu, KonyaBuğdayın besin madde içeriği başta genetik yapı, çevre şartları ve hasat sonrası depolama koşullarından önemli derecede etkilenebildiğinden, bu tahılın besin madde kompozisyonu diğer tahıllara göre daha çok değişkenlik göstermektedir. Buğdayın zahiri metabolik enerji değeri 8.49 ila 15.9 MJ/kg, ham protein içeriği de iklim, çeşit, toprak ve gübreleme gibi etkenlere bağlı olarak %8 ile %20 arasında değişebilmektedir. Buğday, öncelikle insan gıdası olarak, kümes hayvanları rasyonlarında da yüksek enerji ve düşük selüloz içeriği nedeniyle enerji kaynağı olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle, kanatlılar için önemli bir yem kaynağı olup kimi zaman etlik piliç bitirme rasyonlarının yarısından fazlasını oluşturmaktadır. Diğer taraftan, kanatlılarda buğday nişastasının sindiriminin çok yüksek olması ve buğdayın rasyonda kullanımında sağladığı diğer bazı avantajlar nedeniyle gıda fazlası ve fiyatının avantajlı olduğu durumlarda da tercih edilebilmektedir. Buğday çeşitlerinin genetik yapısı, büyüme dönemi, depolama süresi ve şartları, besin maddelerinin sindirilebilirliği, kimyasal kompozisyonu ve yem formu gibi faktörlerin etkisiyle farklı buğday çeşitleri etlik piliçlerin büyüme performanslarında yaklaşık %10 kadar farklılık oluşturabilmektedir. Bu derlemede, buğdayın besin madde komposizyonuna etki eden etmenler ve etlik piliçlerin beslenmesindeki etkileri tartışılmıştır.http://www.turkishpoultryscience.com/index.php/TPSCI/article/view/121Buğdaybesin değerivaryasyonetlik piliçperformans |
| spellingShingle | Yusuf Konca Yılmaz Bahtiyarca Etlik Piliçlerin Yemlenmesinde Buğdayın Yem Değerini Etkileyen Faktörler Tavukçuluk Araştırma Dergisi Buğday besin değeri varyasyon etlik piliç performans |
| title | Etlik Piliçlerin Yemlenmesinde Buğdayın Yem Değerini Etkileyen Faktörler |
| title_full | Etlik Piliçlerin Yemlenmesinde Buğdayın Yem Değerini Etkileyen Faktörler |
| title_fullStr | Etlik Piliçlerin Yemlenmesinde Buğdayın Yem Değerini Etkileyen Faktörler |
| title_full_unstemmed | Etlik Piliçlerin Yemlenmesinde Buğdayın Yem Değerini Etkileyen Faktörler |
| title_short | Etlik Piliçlerin Yemlenmesinde Buğdayın Yem Değerini Etkileyen Faktörler |
| title_sort | etlik piliclerin yemlenmesinde bugdayin yem degerini etkileyen faktorler |
| topic | Buğday besin değeri varyasyon etlik piliç performans |
| url | http://www.turkishpoultryscience.com/index.php/TPSCI/article/view/121 |
| work_keys_str_mv | AT yusufkonca etlikpiliclerinyemlenmesindebugdayınyemdegerinietkileyenfaktorler AT yılmazbahtiyarca etlikpiliclerinyemlenmesindebugdayınyemdegerinietkileyenfaktorler |