Charakterystyka grup i organizacji producentów owoców, warzyw, grzybów i ziół w Polsce w aspekcie wdrażania systemów jakości
Uwarunkowania prawne i rynkowe sprawiają, że problematyka jakości i zarządzania jakością w ogrodnictwie jest istotna dla wszystkich uczestników rynku produktów ogrodniczych. Zapewnienie jakości owoców i warzyw jest realizowane m.in. poprzez wdrażanie systemów i standardów jakości. Celem pracy jest o...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Life Sciences in Lublin - Publishing House
2018-03-01
|
| Series: | Annales Horticulturae |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/ah/article/view/149 |
| _version_ | 1818173074373083136 |
|---|---|
| author | ŁUKASZ KOPIŃSKI EUGENIA CZERNYSZEWICZ |
| author_facet | ŁUKASZ KOPIŃSKI EUGENIA CZERNYSZEWICZ |
| author_sort | ŁUKASZ KOPIŃSKI |
| collection | DOAJ |
| description | Uwarunkowania prawne i rynkowe sprawiają, że problematyka jakości i zarządzania jakością w ogrodnictwie jest istotna dla wszystkich uczestników rynku produktów ogrodniczych. Zapewnienie jakości owoców i warzyw jest realizowane m.in. poprzez wdrażanie systemów i standardów jakości. Celem pracy jest określenie liczby i rodzaju posiadanych certyfikatów jakościowych w grupach i organizacjach producenckich zróżnicowanych ze względu na formę prawną, liczbę członków, okres powstania, profil produkcji, położenie w kraju, kierunki sprzedaży oraz strukturę własności. Z badań wynika, że najbardziej popularnym standardem jakościowym wdrażanym i certyfikowanym w grupach i organizacjach producentów produktów ogrodniczych jest standard GlobalG.A.P. |
| first_indexed | 2024-12-11T19:22:43Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-f2010c7b2eba4b1cb31cdef1b31c62d0 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2544-4484 2544-8013 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-11T19:22:43Z |
| publishDate | 2018-03-01 |
| publisher | University of Life Sciences in Lublin - Publishing House |
| record_format | Article |
| series | Annales Horticulturae |
| spelling | doaj.art-f2010c7b2eba4b1cb31cdef1b31c62d02022-12-22T00:53:29ZengUniversity of Life Sciences in Lublin - Publishing HouseAnnales Horticulturae2544-44842544-80132018-03-0127310.24326/ah.2017.3.3Charakterystyka grup i organizacji producentów owoców, warzyw, grzybów i ziół w Polsce w aspekcie wdrażania systemów jakościŁUKASZ KOPIŃSKI0EUGENIA CZERNYSZEWICZ1Katedra Zarządzania i Marketingu, Wydział Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. S. Leszczyńskiego 58, 20-068 LublinKatedra Zarządzania i Marketingu, Wydział Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. S. Leszczyńskiego 58, 20-068 LublinUwarunkowania prawne i rynkowe sprawiają, że problematyka jakości i zarządzania jakością w ogrodnictwie jest istotna dla wszystkich uczestników rynku produktów ogrodniczych. Zapewnienie jakości owoców i warzyw jest realizowane m.in. poprzez wdrażanie systemów i standardów jakości. Celem pracy jest określenie liczby i rodzaju posiadanych certyfikatów jakościowych w grupach i organizacjach producenckich zróżnicowanych ze względu na formę prawną, liczbę członków, okres powstania, profil produkcji, położenie w kraju, kierunki sprzedaży oraz strukturę własności. Z badań wynika, że najbardziej popularnym standardem jakościowym wdrażanym i certyfikowanym w grupach i organizacjach producentów produktów ogrodniczych jest standard GlobalG.A.P.https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/ah/article/view/149grupy producentóworganizacje producentówowocewarzywasystemy jakości |
| spellingShingle | ŁUKASZ KOPIŃSKI EUGENIA CZERNYSZEWICZ Charakterystyka grup i organizacji producentów owoców, warzyw, grzybów i ziół w Polsce w aspekcie wdrażania systemów jakości Annales Horticulturae grupy producentów organizacje producentów owoce warzywa systemy jakości |
| title | Charakterystyka grup i organizacji producentów owoców, warzyw, grzybów i ziół w Polsce w aspekcie wdrażania systemów jakości |
| title_full | Charakterystyka grup i organizacji producentów owoców, warzyw, grzybów i ziół w Polsce w aspekcie wdrażania systemów jakości |
| title_fullStr | Charakterystyka grup i organizacji producentów owoców, warzyw, grzybów i ziół w Polsce w aspekcie wdrażania systemów jakości |
| title_full_unstemmed | Charakterystyka grup i organizacji producentów owoców, warzyw, grzybów i ziół w Polsce w aspekcie wdrażania systemów jakości |
| title_short | Charakterystyka grup i organizacji producentów owoców, warzyw, grzybów i ziół w Polsce w aspekcie wdrażania systemów jakości |
| title_sort | charakterystyka grup i organizacji producentow owocow warzyw grzybow i ziol w polsce w aspekcie wdrazania systemow jakosci |
| topic | grupy producentów organizacje producentów owoce warzywa systemy jakości |
| url | https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/ah/article/view/149 |
| work_keys_str_mv | AT łukaszkopinski charakterystykagrupiorganizacjiproducentowowocowwarzywgrzybowiziołwpolscewaspekciewdrazaniasystemowjakosci AT eugeniaczernyszewicz charakterystykagrupiorganizacjiproducentowowocowwarzywgrzybowiziołwpolscewaspekciewdrazaniasystemowjakosci |