Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Sodyum Bütirat İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri
Bu çalışma yumurtacı tavuk rasyonlarına farklı seviyelerde kaplamalı sodyum bütirat ilavesinin performans, yumurta kalitesi ve bazı kan parametreleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, 60 haftalık yaşta, toplam 72 adet yumurta tavuğu, 56 gün süreyle, kontrol ve sodyum büt...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
2020-10-01
|
| Series: | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/3648 |
| _version_ | 1797912035222093824 |
|---|---|
| author | Behlul Sevim Yusuf Cufadar Barışcan Curabay |
| author_facet | Behlul Sevim Yusuf Cufadar Barışcan Curabay |
| author_sort | Behlul Sevim |
| collection | DOAJ |
| description | Bu çalışma yumurtacı tavuk rasyonlarına farklı seviyelerde kaplamalı sodyum bütirat ilavesinin performans, yumurta kalitesi ve bazı kan parametreleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, 60 haftalık yaşta, toplam 72 adet yumurta tavuğu, 56 gün süreyle, kontrol ve sodyum bütiratın farklı seviyelerinin ilavesiyle (300, 600 ve 1200 mg/kg) oluşturulan rasyonlarla beslenmişlerdir. Çalışma 6 tekerrürlü olarak, 4 muamele grubunda yürütülmüştür. Deneme sonucunda muamele gruplarının, canlı ağırlık değişimi, yumurta verimi, yem tüketimi, yem değerlendirme katsayısı, yumurta ağırlığı ve yumurta kitlesi üzerine etkisi önemsiz olmuştur. Yumurta tavuğu rasyonlarına sodyum bütirat ilavesi, yumurta kabuk kırılma direnci, yumurta kabuk oranı ve kabuk kalınlığı, yumurta şekil indeksi, ak ve sarı indeksi, hasarlı yumurta oranı ile L*, a* ve b* yumurta sarısı renk kriterleri üzerine etkisi önemsiz olmuştur. Serum parametrelerinden kolesterol, HDL, albümin, Ca ve P düzeyleri bakımından muamele grupları arasında önemli bir fark olmaz iken serum globulin, total protein ve ürik asit seviyeleri bakımından görülen farklılıklar önemli olmuştur. Deneme sonuçlarına göre, 60 haftalık yaştaki yumurta tavuklarında performans ve yumurta kalitesinin iyileştirilmesinde rasyona sodyum bütiratın ilavesine gerek olmadığı sonucuna varılmıştır. |
| first_indexed | 2024-04-10T11:51:05Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-f2ed9b2a64aa48d0a3e56e92812446d9 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2148-127X |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T11:51:05Z |
| publishDate | 2020-10-01 |
| publisher | Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP) |
| record_format | Article |
| series | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| spelling | doaj.art-f2ed9b2a64aa48d0a3e56e92812446d92023-02-15T16:17:09ZengTurkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology2148-127X2020-10-018102179218310.24925/turjaf.v8i10.2179-2183.36481812Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Sodyum Bütirat İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine EtkileriBehlul Sevim0Yusuf Cufadar1Barışcan Curabay2Veterinary Department, Eskil Vocational High School, University of Aksaray, 68800 AksarayDepartment of Animal Science, Faculty of Agriculture, Selcuk University, 42130 KonyaDepartment of Animal Science, Faculty of Agriculture, Selcuk University, 42130 KonyaBu çalışma yumurtacı tavuk rasyonlarına farklı seviyelerde kaplamalı sodyum bütirat ilavesinin performans, yumurta kalitesi ve bazı kan parametreleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, 60 haftalık yaşta, toplam 72 adet yumurta tavuğu, 56 gün süreyle, kontrol ve sodyum bütiratın farklı seviyelerinin ilavesiyle (300, 600 ve 1200 mg/kg) oluşturulan rasyonlarla beslenmişlerdir. Çalışma 6 tekerrürlü olarak, 4 muamele grubunda yürütülmüştür. Deneme sonucunda muamele gruplarının, canlı ağırlık değişimi, yumurta verimi, yem tüketimi, yem değerlendirme katsayısı, yumurta ağırlığı ve yumurta kitlesi üzerine etkisi önemsiz olmuştur. Yumurta tavuğu rasyonlarına sodyum bütirat ilavesi, yumurta kabuk kırılma direnci, yumurta kabuk oranı ve kabuk kalınlığı, yumurta şekil indeksi, ak ve sarı indeksi, hasarlı yumurta oranı ile L*, a* ve b* yumurta sarısı renk kriterleri üzerine etkisi önemsiz olmuştur. Serum parametrelerinden kolesterol, HDL, albümin, Ca ve P düzeyleri bakımından muamele grupları arasında önemli bir fark olmaz iken serum globulin, total protein ve ürik asit seviyeleri bakımından görülen farklılıklar önemli olmuştur. Deneme sonuçlarına göre, 60 haftalık yaştaki yumurta tavuklarında performans ve yumurta kalitesinin iyileştirilmesinde rasyona sodyum bütiratın ilavesine gerek olmadığı sonucuna varılmıştır.http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/3648yumurtacı tavuksodyum bütiratperformasyumurta kalitesiserum parametresi |
| spellingShingle | Behlul Sevim Yusuf Cufadar Barışcan Curabay Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Sodyum Bütirat İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology yumurtacı tavuk sodyum bütirat performas yumurta kalitesi serum parametresi |
| title | Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Sodyum Bütirat İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri |
| title_full | Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Sodyum Bütirat İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri |
| title_fullStr | Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Sodyum Bütirat İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri |
| title_full_unstemmed | Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Sodyum Bütirat İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri |
| title_short | Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Sodyum Bütirat İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri |
| title_sort | yumurtaci tavuk rasyonlarina sodyum butirat ilavesinin performans yumurta kalitesi ve bazi kan parametreleri uzerine etkileri |
| topic | yumurtacı tavuk sodyum bütirat performas yumurta kalitesi serum parametresi |
| url | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/3648 |
| work_keys_str_mv | AT behlulsevim yumurtacıtavukrasyonlarınasodyumbutiratilavesininperformansyumurtakalitesivebazıkanparametreleriuzerineetkileri AT yusufcufadar yumurtacıtavukrasyonlarınasodyumbutiratilavesininperformansyumurtakalitesivebazıkanparametreleriuzerineetkileri AT barıscancurabay yumurtacıtavukrasyonlarınasodyumbutiratilavesininperformansyumurtakalitesivebazıkanparametreleriuzerineetkileri |