Validación de un cuestionario de frecuencia de consumo de licopeno Validation of a questionnaire of lycopene frequency intake

Validación de un cuestionario de frecuencia de consumo de licopeno Validation of a questionnaire of lycopene frequency intake

Introducción: Ha sido demostrada una relación inversa entre los niveles de licopeno en el organismo y la aparición de algunas enfermedades crónico-degenerativas. Los cuestionarios de frecuencia de consumo de alimentos son una de las herramientas más utilizadas en los estudios epidemiológicos para es...

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Bibliographic Details
Main Authors:	M. Ramos Gordillo, F. Cabrera Fránquiz, Y. Pérez Lorenzo, J. Cabrera Oliva, M. Yedra, A. Sánchez Villegas
Format:	Article
Language:	English
Published:	Arán Ediciones, S. L. 2012-08-01
Series:	Nutrición Hospitalaria
Subjects:	Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos Validación Licopeno Questionnaire on frequency of food consumption Validation Lycopene
Online Access:	http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112012000400053

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