Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch
Studies were carried out to produce biodegradable films from cassava starch. Two alternatives were investigated. In the first, films were obtained by starch gelatinization followed by thermopressing and glycerol was used at different concentrations as a plasticizer. In the second, starch acetate fil...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar)
2004-07-01
|
| Series: | Brazilian Archives of Biology and Technology |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132004000300019 |
| _version_ | 1818434261776072704 |
|---|---|
| author | Fábio D. S. Larotonda Kátia N. Matsui Valdir Soldi João B. Laurindo |
| author_facet | Fábio D. S. Larotonda Kátia N. Matsui Valdir Soldi João B. Laurindo |
| author_sort | Fábio D. S. Larotonda |
| collection | DOAJ |
| description | Studies were carried out to produce biodegradable films from cassava starch. Two alternatives were investigated. In the first, films were obtained by starch gelatinization followed by thermopressing and glycerol was used at different concentrations as a plasticizer. In the second, starch acetate films were obtained by solubilization of cassava starch acetate in organic solvents, followed by casting on a glass plate and drying at room temperature. The films obtained by gelatinization were transparent and resistant to traction. The starch acetate films were also transparent but breakable. The use of these starch acetate films in paper impregnation improved the mechanical properties of the paper.<br>A reciclagem de produtos constituídos por polímeros sintéticos e sua substituição por materiais biodegradáveis estão sendo estudadas como alternativas para reduzir a poluição ambiental causada por estes materiais. Neste contexto, o amido está recebendo considerável atenção entre os recursos renováveis que podem ser usados para a fabricação de materiais para embalagem. O objetivo deste trabalho foi produzir filmes biodegradáveis a partir do amido da mandioca. Duas alternativas foram investigadas. Na primeira, os filmes foram obtidos pela gelatinização do amido seguida de termoprensagem, utilizando o glicerol em concentrações diferentes como o plastificante. A outra alternativa estudada foi a acetilação do amido de mandioca. Os filmes de acetato de amido foram obtidos pela solubilização do acetato em solventes orgânicos, seguido do espalhamento da solução em uma placa de vidro e secagem em temperatura ambiente. Os filmes obtidos pela gelatinização do amido mostraram-se transparentes e resistentes à tração. Os filmes de acetato de amido mostraram-se transparentes e quebradiços. No entanto, seu uso para a impregnação de papel melhorou as propriedades mecânicas deste último. |
| first_indexed | 2024-12-14T16:34:11Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-f45f2a13748440d5802c5bc865c613a9 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1516-8913 1678-4324 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-14T16:34:11Z |
| publishDate | 2004-07-01 |
| publisher | Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) |
| record_format | Article |
| series | Brazilian Archives of Biology and Technology |
| spelling | doaj.art-f45f2a13748440d5802c5bc865c613a92022-12-21T22:54:31ZengInstituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar)Brazilian Archives of Biology and Technology1516-89131678-43242004-07-0147347748410.1590/S1516-89132004000300019Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starchFábio D. S. LarotondaKátia N. MatsuiValdir SoldiJoão B. LaurindoStudies were carried out to produce biodegradable films from cassava starch. Two alternatives were investigated. In the first, films were obtained by starch gelatinization followed by thermopressing and glycerol was used at different concentrations as a plasticizer. In the second, starch acetate films were obtained by solubilization of cassava starch acetate in organic solvents, followed by casting on a glass plate and drying at room temperature. The films obtained by gelatinization were transparent and resistant to traction. The starch acetate films were also transparent but breakable. The use of these starch acetate films in paper impregnation improved the mechanical properties of the paper.<br>A reciclagem de produtos constituídos por polímeros sintéticos e sua substituição por materiais biodegradáveis estão sendo estudadas como alternativas para reduzir a poluição ambiental causada por estes materiais. Neste contexto, o amido está recebendo considerável atenção entre os recursos renováveis que podem ser usados para a fabricação de materiais para embalagem. O objetivo deste trabalho foi produzir filmes biodegradáveis a partir do amido da mandioca. Duas alternativas foram investigadas. Na primeira, os filmes foram obtidos pela gelatinização do amido seguida de termoprensagem, utilizando o glicerol em concentrações diferentes como o plastificante. A outra alternativa estudada foi a acetilação do amido de mandioca. Os filmes de acetato de amido foram obtidos pela solubilização do acetato em solventes orgânicos, seguido do espalhamento da solução em uma placa de vidro e secagem em temperatura ambiente. Os filmes obtidos pela gelatinização do amido mostraram-se transparentes e resistentes à tração. Os filmes de acetato de amido mostraram-se transparentes e quebradiços. No entanto, seu uso para a impregnação de papel melhorou as propriedades mecânicas deste último.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132004000300019Cassavastarch acetatefilmstensile strength |
| spellingShingle | Fábio D. S. Larotonda Kátia N. Matsui Valdir Soldi João B. Laurindo Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch Brazilian Archives of Biology and Technology Cassava starch acetate films tensile strength |
| title | Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch |
| title_full | Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch |
| title_fullStr | Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch |
| title_full_unstemmed | Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch |
| title_short | Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch |
| title_sort | biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch |
| topic | Cassava starch acetate films tensile strength |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132004000300019 |
| work_keys_str_mv | AT fabiodslarotonda biodegradablefilmsmadefromrawandacetylatedcassavastarch AT katianmatsui biodegradablefilmsmadefromrawandacetylatedcassavastarch AT valdirsoldi biodegradablefilmsmadefromrawandacetylatedcassavastarch AT joaoblaurindo biodegradablefilmsmadefromrawandacetylatedcassavastarch |