Manutenção da qualidade pós-colheita de maçãs 'Royal Gala' e 'Galaxy' sob armazenamento em atmosfera controlada Postharvest quality maintenance of 'Royal Gala' and 'Galaxy' apples stored under controlled atmosphere

Manutenção da qualidade pós-colheita de maçãs 'Royal Gala' e 'Galaxy' sob armazenamento em atmosfera controlada Postharvest quality maintenance of 'Royal Gala' and 'Galaxy' apples stored under controlled atmosphere

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de condições de atmosfera controlada na conservação de maçãs 'Royal Gala' e 'Galaxy'. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro repetições e unidade experimental composta por 25 frutos. Os tratamentos uti...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Auri Brackmann, Anderson Weber, Josuel Alfredo Vilela Pinto, Daniel Alexandre Neuwald, Cristiano André Steffens
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Federal de Santa Maria 2008-12-01
Series:	Ciência Rural
Subjects:	Malus domestica pós-colheita qualidade postharvest quality
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000900010

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