Aktivitas Trichoderma viride Fncc6013 dalam Menghidrolisis Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L. Var. Sapientum) dengan Variasi Waktu Fermentasi
Trichoderma viride merupakan jamur selulolitik yang menghasilkan enzim kompleks selulase yang dapat menghidrolisis ikatan kimia dari selulosa menjadi glukosa. Aktivitas Trichoderma viride dipengaruhi oleh waktu fermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan Trichoderma viride yang telah diad...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University
2012-08-01
|
| Series: | Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/17615 |
| _version_ | 1818977351441055744 |
|---|---|
| author | Sandi Sutopo Aribowo Purbowatiningrum Ria Sarjono Nies Suci Mulyani |
| author_facet | Sandi Sutopo Aribowo Purbowatiningrum Ria Sarjono Nies Suci Mulyani |
| author_sort | Sandi Sutopo Aribowo |
| collection | DOAJ |
| description | Trichoderma viride merupakan jamur selulolitik yang menghasilkan enzim kompleks selulase yang dapat menghidrolisis ikatan kimia dari selulosa menjadi glukosa. Aktivitas Trichoderma viride dipengaruhi oleh waktu fermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan Trichoderma viride yang telah diadaptasikan pada media fermentasi kulit pisang raja dan memperoleh data kadar gula pereduksi dari aktivitas Trichoderma viride dalam menghidrolisis kulit pisang raja pada variasi waktu fermentasi. Tahapan penelitian terdiri dari delignifikasi kulit pisang raja, sterilisasi alat dan bahan, pembuatan media fermentasi, peremajaan jamur Trichoderma viride, dan uji aktivitas Trichoderma viride dalam menghidrolisis kulit pisang raja dengan variasi waktu fermentasi. Trichoderma viride dapat tumbuh pada media fermentasi kulit pisang raja. Aktivitas Trichoderma viride dalam menghidrolisis kulit pisang raja optimum pada waktu fermentasi hari ke-7 dengan kadar gula pereduksi sebesar 41,40 mg/L |
| first_indexed | 2024-12-20T16:26:22Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-f58e1556dbe1487792678640176a0258 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1410-8917 2597-9914 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-20T16:26:22Z |
| publishDate | 2012-08-01 |
| publisher | Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi |
| spelling | doaj.art-f58e1556dbe1487792678640176a02582022-12-21T19:33:25ZengChemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro UniversityJurnal Kimia Sains dan Aplikasi1410-89172597-99142012-08-01152535710.14710/jksa.15.2.53-5712572Aktivitas Trichoderma viride Fncc6013 dalam Menghidrolisis Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L. Var. Sapientum) dengan Variasi Waktu FermentasiSandi Sutopo Aribowo0Purbowatiningrum Ria Sarjono1https://orcid.org/0000-0001-9799-4328Nies Suci Mulyani2Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, IndonesiaChemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, IndonesiaChemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, IndonesiaTrichoderma viride merupakan jamur selulolitik yang menghasilkan enzim kompleks selulase yang dapat menghidrolisis ikatan kimia dari selulosa menjadi glukosa. Aktivitas Trichoderma viride dipengaruhi oleh waktu fermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan Trichoderma viride yang telah diadaptasikan pada media fermentasi kulit pisang raja dan memperoleh data kadar gula pereduksi dari aktivitas Trichoderma viride dalam menghidrolisis kulit pisang raja pada variasi waktu fermentasi. Tahapan penelitian terdiri dari delignifikasi kulit pisang raja, sterilisasi alat dan bahan, pembuatan media fermentasi, peremajaan jamur Trichoderma viride, dan uji aktivitas Trichoderma viride dalam menghidrolisis kulit pisang raja dengan variasi waktu fermentasi. Trichoderma viride dapat tumbuh pada media fermentasi kulit pisang raja. Aktivitas Trichoderma viride dalam menghidrolisis kulit pisang raja optimum pada waktu fermentasi hari ke-7 dengan kadar gula pereduksi sebesar 41,40 mg/Lhttps://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/17615trichoderma viridekulit pisang rajaselulosaenzim selulase |
| spellingShingle | Sandi Sutopo Aribowo Purbowatiningrum Ria Sarjono Nies Suci Mulyani Aktivitas Trichoderma viride Fncc6013 dalam Menghidrolisis Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L. Var. Sapientum) dengan Variasi Waktu Fermentasi Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi trichoderma viride kulit pisang raja selulosa enzim selulase |
| title | Aktivitas Trichoderma viride Fncc6013 dalam Menghidrolisis Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L. Var. Sapientum) dengan Variasi Waktu Fermentasi |
| title_full | Aktivitas Trichoderma viride Fncc6013 dalam Menghidrolisis Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L. Var. Sapientum) dengan Variasi Waktu Fermentasi |
| title_fullStr | Aktivitas Trichoderma viride Fncc6013 dalam Menghidrolisis Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L. Var. Sapientum) dengan Variasi Waktu Fermentasi |
| title_full_unstemmed | Aktivitas Trichoderma viride Fncc6013 dalam Menghidrolisis Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L. Var. Sapientum) dengan Variasi Waktu Fermentasi |
| title_short | Aktivitas Trichoderma viride Fncc6013 dalam Menghidrolisis Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L. Var. Sapientum) dengan Variasi Waktu Fermentasi |
| title_sort | aktivitas trichoderma viride fncc6013 dalam menghidrolisis kulit pisang raja musa paradisiaca l var sapientum dengan variasi waktu fermentasi |
| topic | trichoderma viride kulit pisang raja selulosa enzim selulase |
| url | https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/17615 |
| work_keys_str_mv | AT sandisutopoaribowo aktivitastrichodermaviridefncc6013dalammenghidrolisiskulitpisangrajamusaparadisiacalvarsapientumdenganvariasiwaktufermentasi AT purbowatiningrumriasarjono aktivitastrichodermaviridefncc6013dalammenghidrolisiskulitpisangrajamusaparadisiacalvarsapientumdenganvariasiwaktufermentasi AT niessucimulyani aktivitastrichodermaviridefncc6013dalammenghidrolisiskulitpisangrajamusaparadisiacalvarsapientumdenganvariasiwaktufermentasi |