Agua no potable para consumo en la Horticultura de La Plata (Buenos Aires). Causas, consecuencias y alternativas
En la región periurbana de La Plata se destaca la producción de hortalizas frescas llevada a cabo por pequeños agricultores familiares. En el marco de las problemáticas de hábitat y salud, se observa una serie de sintomatologías que afectan tanto a los productores/trabajadores y sus familias -princi...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional de Entre Ríos
2020-05-01
|
| Series: | Ciencia, Docencia y Tecnología |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://pcient.uner.edu.ar/cdyt/article/view/782 |
| _version_ | 1828533445655003136 |
|---|---|
| author | Matias Garcia Gastón Rozadilla Leonardo Cano |
| author_facet | Matias Garcia Gastón Rozadilla Leonardo Cano |
| author_sort | Matias Garcia |
| collection | DOAJ |
| description | En la región periurbana de La Plata se destaca la producción de hortalizas frescas llevada a cabo por pequeños agricultores familiares. En el marco de las problemáticas de hábitat y salud, se observa una serie de sintomatologías que afectan tanto a los productores/trabajadores y sus familias -principalmente los chicos que allí habitan- como así también a los consumidores de los productos hortícolas. Estas sintomatologías tienen como origen principal la utilización de agua no potable. El trabajo se propone determinar el tipo y magnitud de la contaminación del agua, identificar los causales del mismo y evaluar alternativas que resuelvan el presente inconveniente. Los resultados indican que una problemática compleja como la planteada, requiere que las soluciones tecnológicas sean acompañadas de acciones políticas que modifiquen condiciones estructurales de la vida de los productores en el cinturón hortícola platense. |
| first_indexed | 2024-12-11T23:09:55Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-f5d12942104b4feabfeb1e51e0f96e9e |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0327-5566 1851-1716 |
| language | Spanish |
| last_indexed | 2024-12-11T23:09:55Z |
| publishDate | 2020-05-01 |
| publisher | Universidad Nacional de Entre Ríos |
| record_format | Article |
| series | Ciencia, Docencia y Tecnología |
| spelling | doaj.art-f5d12942104b4feabfeb1e51e0f96e9e2022-12-22T00:46:45ZspaUniversidad Nacional de Entre RíosCiencia, Docencia y Tecnología0327-55661851-17162020-05-013160 may-oct10.33255/3160/497Agua no potable para consumo en la Horticultura de La Plata (Buenos Aires). Causas, consecuencias y alternativasMatias Garcia0Gastón Rozadilla1Leonardo Cano2Universidad Nacional de La Plata (Argentina)Universidad Nacional de La Plata (Argentina)Universidad Nacional de La Plata (Argentina)En la región periurbana de La Plata se destaca la producción de hortalizas frescas llevada a cabo por pequeños agricultores familiares. En el marco de las problemáticas de hábitat y salud, se observa una serie de sintomatologías que afectan tanto a los productores/trabajadores y sus familias -principalmente los chicos que allí habitan- como así también a los consumidores de los productos hortícolas. Estas sintomatologías tienen como origen principal la utilización de agua no potable. El trabajo se propone determinar el tipo y magnitud de la contaminación del agua, identificar los causales del mismo y evaluar alternativas que resuelvan el presente inconveniente. Los resultados indican que una problemática compleja como la planteada, requiere que las soluciones tecnológicas sean acompañadas de acciones políticas que modifiquen condiciones estructurales de la vida de los productores en el cinturón hortícola platense.http://pcient.uner.edu.ar/cdyt/article/view/782calidad del aguahorticultorescontaminación |
| spellingShingle | Matias Garcia Gastón Rozadilla Leonardo Cano Agua no potable para consumo en la Horticultura de La Plata (Buenos Aires). Causas, consecuencias y alternativas Ciencia, Docencia y Tecnología calidad del agua horticultores contaminación |
| title | Agua no potable para consumo en la Horticultura de La Plata (Buenos Aires). Causas, consecuencias y alternativas |
| title_full | Agua no potable para consumo en la Horticultura de La Plata (Buenos Aires). Causas, consecuencias y alternativas |
| title_fullStr | Agua no potable para consumo en la Horticultura de La Plata (Buenos Aires). Causas, consecuencias y alternativas |
| title_full_unstemmed | Agua no potable para consumo en la Horticultura de La Plata (Buenos Aires). Causas, consecuencias y alternativas |
| title_short | Agua no potable para consumo en la Horticultura de La Plata (Buenos Aires). Causas, consecuencias y alternativas |
| title_sort | agua no potable para consumo en la horticultura de la plata buenos aires causas consecuencias y alternativas |
| topic | calidad del agua horticultores contaminación |
| url | http://pcient.uner.edu.ar/cdyt/article/view/782 |
| work_keys_str_mv | AT matiasgarcia aguanopotableparaconsumoenlahorticulturadelaplatabuenosairescausasconsecuenciasyalternativas AT gastonrozadilla aguanopotableparaconsumoenlahorticulturadelaplatabuenosairescausasconsecuenciasyalternativas AT leonardocano aguanopotableparaconsumoenlahorticulturadelaplatabuenosairescausasconsecuenciasyalternativas |