Elisabeth, R., & Laurence, L. (2009). Utilisation des huiles et matières grasses végétales dans les aliments céréaliers : Un défi continu pour LU France. EDP Sciences.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingElisabeth, Riou, en Lefebure Laurence. Utilisation Des huiles Et matières Grasses Végétales Dans les aliments Céréaliers : Un défi Continu Pour LU France. EDP Sciences, 2009.
MLA (9e ed.) BronvermeldingElisabeth, Riou, en Lefebure Laurence. Utilisation Des huiles Et matières Grasses Végétales Dans les aliments Céréaliers : Un défi Continu Pour LU France. EDP Sciences, 2009.
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