Oferta de alimentos processados no entorno de escolas públicas em área urbana

Oferta de alimentos processados no entorno de escolas públicas em área urbana

OBJETIVO: Avaliar a disponibilidade de alimentos comercializados em relação ao seu grau de processamento industrial e os tipos de comércios existentes nos perímetros de escolas de ensino fundamental. MÉTODOS: O estudo teve delineamento transversal, e foram avaliados 82 comércios localizados a um rai...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Fernanda Helena Marrocos Leite, Maria Aparecida de Oliveira, Elena de Carvalho Cremm, Débora Silva Costa de Abreu, Luana Rieffe Maron, Paula Andrea Martins
Format:	Article
Language:	English
Published:	Elsevier 2012-08-01
Series:	Jornal de Pediatria
Subjects:	Ambiente nutricional escolares alimentos processados
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572012000400009&lng=en&tlng=en

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