A escola como ambiente obesogênico - as influências sobre a alimentação infantil, a partir da vulnerabilidade do consumidor
Neste trabalho, buscou-se identificar quais são as principais influências que contribuem para o consumo infantil de alimentos obesogênicos nas escolas. Para isso, foram feitas 17 entrevistas em profundidade com diferentes agentes presentes nesse mercado, na cidade do Rio de Janeiro, que permitiram...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
ESPM Rio
2019-03-01
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| Series: | Diálogo com a Economia Criativa |
| Online Access: | https://dialogo.espm.br/revistadcec-rj/article/view/180 |