Characterization and cultivation of a wild mushroom species isolated in Brazil <br> Caracterização e cultivo de uma espécie de cogumelo silvestre isolado no Brasil
Wild mushrooms were collected close to cattle manure in pasture areas in Tamarana (Paraná/Brazil), with the objective of finding and domesticating new non-exploited basidiomycetes. An edible basidiomycete of the Agaricales order was classified as belonging to the Macrolepiota bonaerensis species (=L...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Londrina
2002-11-01
|
| Series: | Semina: Ciências Biológicas e da Saúde |
| Online Access: | http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/3697 |
| _version_ | 1818115834388676608 |
|---|---|
| author | Luzia Doretto Paccola-Meirelles Cristina Sayuri Maki |
| author_facet | Luzia Doretto Paccola-Meirelles Cristina Sayuri Maki |
| author_sort | Luzia Doretto Paccola-Meirelles |
| collection | DOAJ |
| description | Wild mushrooms were collected close to cattle manure in pasture areas in Tamarana (Paraná/Brazil), with the objective of finding and domesticating new non-exploited basidiomycetes. An edible basidiomycete of the Agaricales order was classified as belonging to the Macrolepiota bonaerensis species (=Lepiota procera, form bonaerensis (Speg.) Rick or M. procera (Scop.:Fr) Sing.). The mycelia was isolated and characterized for growth rate in different culture media. A vigorous growth was observed in PDA Medium (pH 5, ±25°C). The oat culture medium was the most appropriate for cultivation submersed. M. bonaerensis mycelia secretes lipase, cellulase and protease exoenzyme types. Cytological analyses confirmed the bi-nucleated condition of the mycelia, the presence of septa and clamp connections in the hypha. The fructification occurred in the substrate composed of sterilized humus + soil (1:9) plus casing layer with active carbon. <p><p>Visando a busca e a domesticação de basidiomicetos ainda inexplorados, coletou-se cogumelos silvestres em regiões de pastagens e próximos a esterco de gado no município de Tamarana, PR. Um basidiomiceto comestível da ordem Agaricales foi classificado como pertencente à espécie Macrolepiota bonaerensis (=Lepiota procera, forma bonaerensis (Speg.) Rick ou M. procera (Scop.:Fr.) Sing.). O micélio foi isolado e caracterizado em relação à taxa de crescimento em diferentes meios de cultura. Observou-se um crescimento vigoroso em meio BDA (pH 5, ±25°C). O meio de aveia foi o mais adequado para cultivo submerso. O micélio de M. bonaerensis secreta enzimas dos tipos lipase, celulase e protease, e as análises citológicas confirmaram a condição binucleada do micélio, a presença de septos e de grampos de conexão nas hifas. A frutificação dos cogumelos ocorreu no substrato constituído de húmus + terra (1:9) esterilizados, acrescido de terra de cobertura e carvão ativado. |
| first_indexed | 2024-12-11T04:12:55Z |
| format | Article |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1676-5435 1679-0367 |
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| publishDate | 2002-11-01 |
| publisher | Universidade Estadual de Londrina |
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| spelling | doaj.art-f73a62d8a88f4b189522917b552557442022-12-22T01:21:20ZengUniversidade Estadual de LondrinaSemina: Ciências Biológicas e da Saúde1676-54351679-03672002-11-01231778210.5433/1679-0367.2002v23n1p77Characterization and cultivation of a wild mushroom species isolated in Brazil <br> Caracterização e cultivo de uma espécie de cogumelo silvestre isolado no BrasilLuzia Doretto Paccola-MeirellesCristina Sayuri MakiWild mushrooms were collected close to cattle manure in pasture areas in Tamarana (Paraná/Brazil), with the objective of finding and domesticating new non-exploited basidiomycetes. An edible basidiomycete of the Agaricales order was classified as belonging to the Macrolepiota bonaerensis species (=Lepiota procera, form bonaerensis (Speg.) Rick or M. procera (Scop.:Fr) Sing.). The mycelia was isolated and characterized for growth rate in different culture media. A vigorous growth was observed in PDA Medium (pH 5, ±25°C). The oat culture medium was the most appropriate for cultivation submersed. M. bonaerensis mycelia secretes lipase, cellulase and protease exoenzyme types. Cytological analyses confirmed the bi-nucleated condition of the mycelia, the presence of septa and clamp connections in the hypha. The fructification occurred in the substrate composed of sterilized humus + soil (1:9) plus casing layer with active carbon. <p><p>Visando a busca e a domesticação de basidiomicetos ainda inexplorados, coletou-se cogumelos silvestres em regiões de pastagens e próximos a esterco de gado no município de Tamarana, PR. Um basidiomiceto comestível da ordem Agaricales foi classificado como pertencente à espécie Macrolepiota bonaerensis (=Lepiota procera, forma bonaerensis (Speg.) Rick ou M. procera (Scop.:Fr.) Sing.). O micélio foi isolado e caracterizado em relação à taxa de crescimento em diferentes meios de cultura. Observou-se um crescimento vigoroso em meio BDA (pH 5, ±25°C). O meio de aveia foi o mais adequado para cultivo submerso. O micélio de M. bonaerensis secreta enzimas dos tipos lipase, celulase e protease, e as análises citológicas confirmaram a condição binucleada do micélio, a presença de septos e de grampos de conexão nas hifas. A frutificação dos cogumelos ocorreu no substrato constituído de húmus + terra (1:9) esterilizados, acrescido de terra de cobertura e carvão ativado.http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/3697 |
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