МЕТОД ІНТЕГРАЛЬНОГО ПОКАЗНИКА В ОЦІНЮВАННІ РІВНЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТИПУ «КАФЕ»
Стаття присвячена актуальним питанням визначення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства. Проаналізовано найновіші підходи до оцінювання рівня конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства. Обґрунтовано необхідність визначення переліку факторів конкурентоспроможності о...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Helvetica Publishing House
2022-05-01
|
| Series: | Економіка та суспільство |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/1393 |
| _version_ | 1828752473573031936 |
|---|---|
| author | Nadiia Mashta Olena Polishchuk Olha Savchenko |
| author_facet | Nadiia Mashta Olena Polishchuk Olha Savchenko |
| author_sort | Nadiia Mashta |
| collection | DOAJ |
| description |
Стаття присвячена актуальним питанням визначення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства. Проаналізовано найновіші підходи до оцінювання рівня конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства. Обґрунтовано необхідність визначення переліку факторів конкурентоспроможності окремо для кожного з типів закладів ресторанного господарства (кафе, бар, ресторан тощо). Адаптовано метод інтегрального показника для визначення рівня конкурентоспроможності такого типу закладів ресторанного господарства, як кафе. Окреслено групи показників конкурентоспроможності кафе, описано особливості їх оцінювання та охарактеризовано вплив оцінюваних показників на загальний рівень конкурентоспроможності.
|
| first_indexed | 2024-12-10T21:09:36Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-f839e8889782468d9d1f800886d9849b |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2524-0072 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-10T21:09:36Z |
| publishDate | 2022-05-01 |
| publisher | Helvetica Publishing House |
| record_format | Article |
| series | Економіка та суспільство |
| spelling | doaj.art-f839e8889782468d9d1f800886d9849b2022-12-22T01:33:31ZengHelvetica Publishing HouseЕкономіка та суспільство2524-00722022-05-013910.32782/2524-0072/2022-39-50МЕТОД ІНТЕГРАЛЬНОГО ПОКАЗНИКА В ОЦІНЮВАННІ РІВНЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТИПУ «КАФЕ»Nadiia Mashta0Olena Polishchuk1Olha Savchenko2Рівненський державний гуманітарний університетРівненський державний гуманітарний університетРівненський державний гуманітарний університет Стаття присвячена актуальним питанням визначення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства. Проаналізовано найновіші підходи до оцінювання рівня конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства. Обґрунтовано необхідність визначення переліку факторів конкурентоспроможності окремо для кожного з типів закладів ресторанного господарства (кафе, бар, ресторан тощо). Адаптовано метод інтегрального показника для визначення рівня конкурентоспроможності такого типу закладів ресторанного господарства, як кафе. Окреслено групи показників конкурентоспроможності кафе, описано особливості їх оцінювання та охарактеризовано вплив оцінюваних показників на загальний рівень конкурентоспроможності. http://www.economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/1393конкурентоспроможністьзаклад ресторанного господарствакафе, метод інтегрального показника |
| spellingShingle | Nadiia Mashta Olena Polishchuk Olha Savchenko МЕТОД ІНТЕГРАЛЬНОГО ПОКАЗНИКА В ОЦІНЮВАННІ РІВНЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТИПУ «КАФЕ» Економіка та суспільство конкурентоспроможність заклад ресторанного господарства кафе, метод інтегрального показника |
| title | МЕТОД ІНТЕГРАЛЬНОГО ПОКАЗНИКА В ОЦІНЮВАННІ РІВНЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТИПУ «КАФЕ» |
| title_full | МЕТОД ІНТЕГРАЛЬНОГО ПОКАЗНИКА В ОЦІНЮВАННІ РІВНЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТИПУ «КАФЕ» |
| title_fullStr | МЕТОД ІНТЕГРАЛЬНОГО ПОКАЗНИКА В ОЦІНЮВАННІ РІВНЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТИПУ «КАФЕ» |
| title_full_unstemmed | МЕТОД ІНТЕГРАЛЬНОГО ПОКАЗНИКА В ОЦІНЮВАННІ РІВНЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТИПУ «КАФЕ» |
| title_short | МЕТОД ІНТЕГРАЛЬНОГО ПОКАЗНИКА В ОЦІНЮВАННІ РІВНЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТИПУ «КАФЕ» |
| title_sort | метод інтегрального показника в оцінюванні рівня конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства типу кафе |
| topic | конкурентоспроможність заклад ресторанного господарства кафе, метод інтегрального показника |
| url | http://www.economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/1393 |
| work_keys_str_mv | AT nadiiamashta metodíntegralʹnogopokaznikavocínûvannírívnâkonkurentospromožnostízakladívrestorannogogospodarstvatipukafe AT olenapolishchuk metodíntegralʹnogopokaznikavocínûvannírívnâkonkurentospromožnostízakladívrestorannogogospodarstvatipukafe AT olhasavchenko metodíntegralʹnogopokaznikavocínûvannírívnâkonkurentospromožnostízakladívrestorannogogospodarstvatipukafe |