Riflessioni sull’industria agro-alimentare tra conservazione e valorizzazione della memoria storica

Riflessioni sull’industria agro-alimentare tra conservazione e valorizzazione della memoria storica

La conoscenza attenta della fabbrica, le indagini diagnostiche miranti all’eliminazione delle patologie, iprogetti preliminari di rifunzionalizzazione e valorizzazione, gli studi di fattibilità economica sono allabase delle scelte compiute nell’elaborazione del progetto affinché il vecchio stabilime...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Emanuele Romeo
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Estadual de Campinas 2013-02-01
Series:	Labor & Engenho
Subjects:	Memoria storica. Conservazione. Attività produttive. Rifunzionalizzazione.
Online Access:	https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/labore/article/view/187

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