Avaliação preliminar de introduções de batata doce a parâmetros agronômicos e a aspectos comerciais e culinárias
Com o objetivo de determinar as introduções de batata doce com boas características agronômicas e aspectos comerciais e culinários satisfatórios foi conduzido num ensaio na Estação Experimental de Ponta Grossa-PR, no ano agrícola 86/87. Foram utilizadas 20 introduções selecionadas quanto à produt...
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| Published: |
Universidade Estadual de Londrina
1990-03-01
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| author | Antonio Barbara de Souza Terezinha Sandri |
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| description | Com o objetivo de determinar as introduções de batata doce com boas características agronômicas e aspectos comerciais e culinários satisfatórios foi conduzido num ensaio na Estação Experimental de Ponta Grossa-PR, no ano agrícola 86/87. Foram utilizadas 20 introduções selecionadas quanto à produtividade das raízes. A colheita foi realizada aos 245 dias após o plantio sendo avaliados os seguintes parâmetros: população de plantas; produtividade da raiz; tamanho do pedúnculo; cor da película, formato, uniformidade e freqüência de raízes comerciais; tempo de cocção e qualidades da polpa cozida. Nas condições deste ensaio as introduções Rio Azul 11, Bolinha, Feira SP, Roxa comum e Agora é nossa se destacaram.
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| publishDate | 1990-03-01 |
| publisher | Universidade Estadual de Londrina |
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| series | Semina: Ciências Agrárias |
| spelling | doaj.art-f9cbbf9ff50c4ee7a329d7dede4b0ed42023-01-24T20:42:13ZengUniversidade Estadual de LondrinaSemina: Ciências Agrárias1676-546X1679-03591990-03-0111110.5433/1679-0359.1990v11n1p15Avaliação preliminar de introduções de batata doce a parâmetros agronômicos e a aspectos comerciais e culináriasAntonio Barbara de Souza0Terezinha Sandri1Instituto Agronômico do ParanáInstituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural Com o objetivo de determinar as introduções de batata doce com boas características agronômicas e aspectos comerciais e culinários satisfatórios foi conduzido num ensaio na Estação Experimental de Ponta Grossa-PR, no ano agrícola 86/87. Foram utilizadas 20 introduções selecionadas quanto à produtividade das raízes. A colheita foi realizada aos 245 dias após o plantio sendo avaliados os seguintes parâmetros: população de plantas; produtividade da raiz; tamanho do pedúnculo; cor da película, formato, uniformidade e freqüência de raízes comerciais; tempo de cocção e qualidades da polpa cozida. Nas condições deste ensaio as introduções Rio Azul 11, Bolinha, Feira SP, Roxa comum e Agora é nossa se destacaram. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/4707Batata doceCultivaresCulináriaCompetição. |
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