The successful synthesis of industrial isomaltooligosaccharides lies in the use of transglycosylating α-glucosidases: A review

Consumption of oligosaccharides which can evade host digestive enzymes but can be selectively taken-up by populations of bacteria native to the host colon in situ, improves the gut health of host through various mechanisms. However, their consumption from natural sources is constrained by adequacy,...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Sandeep Kumar, Trisha Tissopi, Sarma Mutturi
Ձևաչափ: Հոդված
Լեզու:English
Հրապարակվել է: Elsevier 2023-06-01
Շարք:Carbohydrate Polymer Technologies and Applications
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666893923000464