Amadurecimento de bananas 'maçã' submetidas ao 1-metilciclopropeno (1-MCP) Ripening of 'apple' banana submitted to 1-methylcyclopropene (1-MCP)
Objetivou-se avaliar o efeito do 1-MCP, em diferentes tempos de aplicação, sobre amadurecimento e atributos de qualidade da banana 'Maçã'. Utilizou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado (DIC), em esquema fatorial 3x5, ou seja, avaliaram-se as bananas em três diferentes g...
Main Authors: | Ana Carla Marques Pinheiro, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Alessandra de Paiva Alves, Marcelo La Selva |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
2007-04-01
|
Series: | Revista Brasileira de Fruticultura |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000100003 |
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