تحضير محافظ دقيقة للسيلينيوم باستعمال أغلفة مختلفة وتقييم نسبة التمحفظ
يعد السيلينيوم عنصراً أساسياً في تغذية الإنسان، يرتبط ارتباطا وثيقاً بصحة الإنسان. يلعب السيلينيوم دوراً هاماً في الوقاية من الأمراض المختلفة، مثل ارتفاع الكوليسترول في الدم، أمراض القلب والأوعية الدموية، وأنواع معينة من السرطان. وعلى الرغم من أن الطعام والخضراوات يمكن أن تكون المصدر الرئيس لتنا...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2023-03-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، سلسلة العلوم الأساسية |
| Online Access: | http://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bassnc/article/view/13668 |
| _version_ | 1797410395959328768 |
|---|---|
| author | عزيز حسن محمد الشحنة وسام زم |
| author_facet | عزيز حسن محمد الشحنة وسام زم |
| author_sort | عزيز حسن |
| collection | DOAJ |
| description |
يعد السيلينيوم عنصراً أساسياً في تغذية الإنسان، يرتبط ارتباطا وثيقاً بصحة الإنسان. يلعب السيلينيوم دوراً هاماً في الوقاية من الأمراض المختلفة، مثل ارتفاع الكوليسترول في الدم، أمراض القلب والأوعية الدموية، وأنواع معينة من السرطان.
وعلى الرغم من أن الطعام والخضراوات يمكن أن تكون المصدر الرئيس لتناول السيلينيوم إلا أن مكملات السيلينيوم لا تزال أكثر طلباً في المناطق منخفضة السيلينيوم.
إن أمراض نقص السيلينيوم معروفة وأن تناول السيلينيوم بكميات كبيرة يسبب السمية عند البشر، لذلك لا بد من وجود طريقة بسيطة وسريعة وحساسة واقتصادية لتحضير المحافظ الدقيقة للسيلينيوم كمكملات غذائية.
حضرت المحافظ الدقيقة للسيلينيوم باستعمال بوليميرات مختلفة كألجينات الصوديوم، الكيتوزان، النشاء، الكازئين بطريقة التهلم الشاردي بعد إضافتها إلى محلول كلوريد الكالسيوم 2% .
بلغت نسبة التمحفظ عند استخدام الجينات الصوديوم 51.2 % ، 86.37% للكيتوزان، 23.29% للنشاء، و 60.87% للكازئين.
|
| first_indexed | 2024-03-09T04:29:20Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-fb20bd58e6ed41fabffc9628a87fc6bd |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2079-3057 2663-4252 |
| language | Arabic |
| last_indexed | 2024-03-09T04:29:20Z |
| publishDate | 2023-03-01 |
| publisher | Tishreen University |
| record_format | Article |
| series | مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، سلسلة العلوم الأساسية |
| spelling | doaj.art-fb20bd58e6ed41fabffc9628a87fc6bd2023-12-03T13:38:34ZaraTishreen Universityمجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، سلسلة العلوم الأساسية2079-30572663-42522023-03-01451تحضير محافظ دقيقة للسيلينيوم باستعمال أغلفة مختلفة وتقييم نسبة التمحفظ عزيز حسن0محمد الشحنة1وسام زم2 جامعة تشرين جامعة تشرينجامعة طرطوس يعد السيلينيوم عنصراً أساسياً في تغذية الإنسان، يرتبط ارتباطا وثيقاً بصحة الإنسان. يلعب السيلينيوم دوراً هاماً في الوقاية من الأمراض المختلفة، مثل ارتفاع الكوليسترول في الدم، أمراض القلب والأوعية الدموية، وأنواع معينة من السرطان. وعلى الرغم من أن الطعام والخضراوات يمكن أن تكون المصدر الرئيس لتناول السيلينيوم إلا أن مكملات السيلينيوم لا تزال أكثر طلباً في المناطق منخفضة السيلينيوم. إن أمراض نقص السيلينيوم معروفة وأن تناول السيلينيوم بكميات كبيرة يسبب السمية عند البشر، لذلك لا بد من وجود طريقة بسيطة وسريعة وحساسة واقتصادية لتحضير المحافظ الدقيقة للسيلينيوم كمكملات غذائية. حضرت المحافظ الدقيقة للسيلينيوم باستعمال بوليميرات مختلفة كألجينات الصوديوم، الكيتوزان، النشاء، الكازئين بطريقة التهلم الشاردي بعد إضافتها إلى محلول كلوريد الكالسيوم 2% . بلغت نسبة التمحفظ عند استخدام الجينات الصوديوم 51.2 % ، 86.37% للكيتوزان، 23.29% للنشاء، و 60.87% للكازئين. http://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bassnc/article/view/13668 |
| spellingShingle | عزيز حسن محمد الشحنة وسام زم تحضير محافظ دقيقة للسيلينيوم باستعمال أغلفة مختلفة وتقييم نسبة التمحفظ مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، سلسلة العلوم الأساسية |
| title | تحضير محافظ دقيقة للسيلينيوم باستعمال أغلفة مختلفة وتقييم نسبة التمحفظ |
| title_full | تحضير محافظ دقيقة للسيلينيوم باستعمال أغلفة مختلفة وتقييم نسبة التمحفظ |
| title_fullStr | تحضير محافظ دقيقة للسيلينيوم باستعمال أغلفة مختلفة وتقييم نسبة التمحفظ |
| title_full_unstemmed | تحضير محافظ دقيقة للسيلينيوم باستعمال أغلفة مختلفة وتقييم نسبة التمحفظ |
| title_short | تحضير محافظ دقيقة للسيلينيوم باستعمال أغلفة مختلفة وتقييم نسبة التمحفظ |
| title_sort | تحضير محافظ دقيقة للسيلينيوم باستعمال أغلفة مختلفة وتقييم نسبة التمحفظ |
| url | http://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bassnc/article/view/13668 |
| work_keys_str_mv | AT ʿzyzḥsn tḥḍyrmḥạfẓdqyqẗllsylynywmbạstʿmạlạgẖlfẗmkẖtlfẗwtqyymnsbẗạltmḥfẓ AT mḥmdạlsẖḥnẗ tḥḍyrmḥạfẓdqyqẗllsylynywmbạstʿmạlạgẖlfẗmkẖtlfẗwtqyymnsbẗạltmḥfẓ AT wsạmzm tḥḍyrmḥạfẓdqyqẗllsylynywmbạstʿmạlạgẖlfẗmkẖtlfẗwtqyymnsbẗạltmḥfẓ |