Avaliação da qualidade do leite na bacia leiteira de Pelotas, RS. Efeito dos meses do ano Evaluation of milk quality on different months of year at Pelotas dairy basin, RS

Avaliação da qualidade do leite na bacia leiteira de Pelotas, RS. Efeito dos meses do ano Evaluation of milk quality on different months of year at Pelotas dairy basin, RS

Os efeitos dos meses do ano sobre a composição e produção do leite foram avaliados através do acompanhamento de 10 unidades produtoras de leite, divididas em três sistemas de produção classificados como especializado (ES), semi-especializado (SE) e não-especializado (NE), durante 11 meses do ano. Fo...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Helenice de Lima Gonzalez, Vivian Fischer, Maria Edi Rocha Ribeiro, Jorge Fainé Gomes, Waldyr Stumpf Jr., Marcelo Abreu da Silva
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Zootecnia 2004-12-01
Series:	Revista Brasileira de Zootecnia
Subjects:	característica físico-química do leite contagem de células somáticas mastite produção de leite variação sazonal mastitis milk physical-chemical characteristics milk production sazonal variation somatic cells count
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000600020

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