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Castiglioni, G. L., Dors, G. C., Kuhn, R. C., Bortolato, D. S., & Augusto-Ruiz, W. (2008). Propriedades reológicas de farinhas de arroz crua e pré-gelatinizada. Universidade Federal do Rio Grande.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Castiglioni, Gabriel Luis, Giniane Carla Dors, Raquel Cristine Kuhn, Danila Sá Bortolato, and Walter Augusto-Ruiz. Propriedades Reológicas De Farinhas De Arroz Crua E Pré-gelatinizada. Universidade Federal do Rio Grande, 2008.

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Castiglioni, Gabriel Luis, et al. Propriedades Reológicas De Farinhas De Arroz Crua E Pré-gelatinizada. Universidade Federal do Rio Grande, 2008.