Segurança alimentar em domicílios chefiados por idosos, Brasil
A segurança alimentar nos domicílios chefiados por idosos tem uma dimensão especial no que se refere às condições de saúde e bem-estar, uma vez que parece evidente a importância de garantir a este contingente populacional a possibilidade de continuar a contribuir na sociedade de forma ativa e produt...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ) , Universidade Aberta a Terceira Idade (UnAti)
|
| Series: | Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1809-98232012000100008&lng=en&tlng=en |
| _version_ | 1828497933680508928 |
|---|---|
| author | Tereza Etsuko da Costa Rosa Lenise Mondini Muriel Bauermann Gubert Geni Satiko Sato Maria Helena D'Aquino Benício |
| author_facet | Tereza Etsuko da Costa Rosa Lenise Mondini Muriel Bauermann Gubert Geni Satiko Sato Maria Helena D'Aquino Benício |
| author_sort | Tereza Etsuko da Costa Rosa |
| collection | DOAJ |
| description | A segurança alimentar nos domicílios chefiados por idosos tem uma dimensão especial no que se refere às condições de saúde e bem-estar, uma vez que parece evidente a importância de garantir a este contingente populacional a possibilidade de continuar a contribuir na sociedade de forma ativa e produtiva. OBJETIVO: Determinar a prevalência de insegurança alimentar em domicílios cujos chefes são idosos, segundo características sociodemográficas. MÉTODOS: Trata-se de estudo descritivo com domicílios cujos chefes têm 60 anos ou mais de idade declarada, selecionados da Pesquisa Nacional de Amostra de Domicílios - PNAD 2004. Empregou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar, classificando-se os domicílios em segurança alimentar e insegurança alimentar leve, moderada e grave. A análise descritiva dos dados incluiu a distribuição de frequência dos domicílios de acordo com os níveis de insegurança alimentar nos estratos das variáveis sociodemográficas, levando-se em consideração o efeito do desenho. RESULTADOS: O estudo mostrou que 29,8% dos domicílios se encontravam na condição de insegurança alimentar e que tal condição estava significativamente associada com regiões menos abastadas (Norte/Nordeste, rural), com os segmentos populacionais mais desfavorecidos (mais pobres e menos escolarizados) e, ainda com características de gênero (mulheres) e raciais (indígenas, pardos e pretos) as quais sabidamente ocupam os níveis inferiores da hierarquia social. CONCLUSÃO: A distribuição da insegurança alimentar em domicílios chefiados por idosos segue tendência similar dos domicílios brasileiros, ratificando a maior prevalência desta condição nos estratos socioeconômicos mais desfavorecidos da população ou entre características associadas à pobreza. |
| first_indexed | 2024-12-11T12:57:44Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-fc6c5e38e62f4ec6b5a70c431b895101 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1809-9823 1981-2256 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-11T12:57:44Z |
| publisher | Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ) , Universidade Aberta a Terceira Idade (UnAti) |
| record_format | Article |
| series | Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia |
| spelling | doaj.art-fc6c5e38e62f4ec6b5a70c431b8951012022-12-22T01:06:33ZengUniversidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ) , Universidade Aberta a Terceira Idade (UnAti)Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia1809-98231981-2256151697710.1590/S1809-98232012000100008S1809-98232012000100008Segurança alimentar em domicílios chefiados por idosos, BrasilTereza Etsuko da Costa Rosa0Lenise Mondini1Muriel Bauermann Gubert2Geni Satiko Sato3Maria Helena D'Aquino Benício4Instituto de SaúdeInstituto de Economia AgrícolaUniversidade de BrasíliaInstituto de Economia AgrícolaUniversidade de São PauloA segurança alimentar nos domicílios chefiados por idosos tem uma dimensão especial no que se refere às condições de saúde e bem-estar, uma vez que parece evidente a importância de garantir a este contingente populacional a possibilidade de continuar a contribuir na sociedade de forma ativa e produtiva. OBJETIVO: Determinar a prevalência de insegurança alimentar em domicílios cujos chefes são idosos, segundo características sociodemográficas. MÉTODOS: Trata-se de estudo descritivo com domicílios cujos chefes têm 60 anos ou mais de idade declarada, selecionados da Pesquisa Nacional de Amostra de Domicílios - PNAD 2004. Empregou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar, classificando-se os domicílios em segurança alimentar e insegurança alimentar leve, moderada e grave. A análise descritiva dos dados incluiu a distribuição de frequência dos domicílios de acordo com os níveis de insegurança alimentar nos estratos das variáveis sociodemográficas, levando-se em consideração o efeito do desenho. RESULTADOS: O estudo mostrou que 29,8% dos domicílios se encontravam na condição de insegurança alimentar e que tal condição estava significativamente associada com regiões menos abastadas (Norte/Nordeste, rural), com os segmentos populacionais mais desfavorecidos (mais pobres e menos escolarizados) e, ainda com características de gênero (mulheres) e raciais (indígenas, pardos e pretos) as quais sabidamente ocupam os níveis inferiores da hierarquia social. CONCLUSÃO: A distribuição da insegurança alimentar em domicílios chefiados por idosos segue tendência similar dos domicílios brasileiros, ratificando a maior prevalência desta condição nos estratos socioeconômicos mais desfavorecidos da população ou entre características associadas à pobreza.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1809-98232012000100008&lng=en&tlng=enelderlysocioeconomic factorsquality of lifefeeding behaviorfood insecurity |
| spellingShingle | Tereza Etsuko da Costa Rosa Lenise Mondini Muriel Bauermann Gubert Geni Satiko Sato Maria Helena D'Aquino Benício Segurança alimentar em domicílios chefiados por idosos, Brasil Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia elderly socioeconomic factors quality of life feeding behavior food insecurity |
| title | Segurança alimentar em domicílios chefiados por idosos, Brasil |
| title_full | Segurança alimentar em domicílios chefiados por idosos, Brasil |
| title_fullStr | Segurança alimentar em domicílios chefiados por idosos, Brasil |
| title_full_unstemmed | Segurança alimentar em domicílios chefiados por idosos, Brasil |
| title_short | Segurança alimentar em domicílios chefiados por idosos, Brasil |
| title_sort | seguranca alimentar em domicilios chefiados por idosos brasil |
| topic | elderly socioeconomic factors quality of life feeding behavior food insecurity |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1809-98232012000100008&lng=en&tlng=en |
| work_keys_str_mv | AT terezaetsukodacostarosa segurancaalimentaremdomicilioschefiadosporidososbrasil AT lenisemondini segurancaalimentaremdomicilioschefiadosporidososbrasil AT murielbauermanngubert segurancaalimentaremdomicilioschefiadosporidososbrasil AT genisatikosato segurancaalimentaremdomicilioschefiadosporidososbrasil AT mariahelenadaquinobenicio segurancaalimentaremdomicilioschefiadosporidososbrasil |