Análise de trilha em caracteres de frutos de jabuticabeira
O objetivo deste trabalho foi identificar os efeitos diretos e indiretos de caracteres dos frutos de jabuticabeira (Plinia cauliflora) sobre o rendimento de polpa e o teor de antocianinas na casca. Foram coletados frutos de 36 jabuticabeiras, em cinco locais de ocorrência, na região Sudoeste do Para...
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Embrapa Informação Tecnológica
2015-03-01
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| Series: | Pesquisa Agropecuária Brasileira |
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| author | Vanessa Padilha Salla Moeses Andrigo Danner Idemir Citadin Simone Aparecida Zolet Sasso Joel Donazzolo Bruna Valéria Gil |
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| description | O objetivo deste trabalho foi identificar os efeitos diretos e indiretos de caracteres dos frutos de jabuticabeira (Plinia cauliflora) sobre o rendimento de polpa e o teor de antocianinas na casca. Foram coletados frutos de 36 jabuticabeiras, em cinco locais de ocorrência, na região Sudoeste do Paraná. Diferentes estratégias de análise de trilha foram utilizadas na avaliação dos seguintes caracteres dos frutos: peso e diâmetro; rendimento de polpa; percentual de sementes e casca; teores de sólidos solúveis totais, acidez titulável, antocianinas e flavonoides; e número de sementes por fruto. A estratégia de análise de trilha com regressão em crista teve melhor desempenho que a de análise com exclusão de caracteres, principalmente sob presença de multicolinearidade severa no conjunto de dados. O percentual de polpa e o teor de sólidos solúveis totais podem servir de critérios de seleção indireta no aumento do teor de antocianinas na casca da jabuticaba. O percentual de casca é a principal característica com efeito determinante no percentual de polpa de jabuticabas, e a seleção indireta para frutos com menor quantidade de casca pode ser eficaz para aumentar o rendimento de polpa. |
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| publisher | Embrapa Informação Tecnológica |
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| spelling | doaj.art-fd6f1a34a3ef473292cc6f7472fc48b02022-12-21T21:59:22ZengEmbrapa Informação TecnológicaPesquisa Agropecuária Brasileira1678-39212015-03-0150321822310.1590/S0100-204X2015000300005S0100-204X2015000300218Análise de trilha em caracteres de frutos de jabuticabeiraVanessa Padilha SallaMoeses Andrigo DannerIdemir CitadinSimone Aparecida Zolet SassoJoel DonazzoloBruna Valéria GilO objetivo deste trabalho foi identificar os efeitos diretos e indiretos de caracteres dos frutos de jabuticabeira (Plinia cauliflora) sobre o rendimento de polpa e o teor de antocianinas na casca. Foram coletados frutos de 36 jabuticabeiras, em cinco locais de ocorrência, na região Sudoeste do Paraná. Diferentes estratégias de análise de trilha foram utilizadas na avaliação dos seguintes caracteres dos frutos: peso e diâmetro; rendimento de polpa; percentual de sementes e casca; teores de sólidos solúveis totais, acidez titulável, antocianinas e flavonoides; e número de sementes por fruto. A estratégia de análise de trilha com regressão em crista teve melhor desempenho que a de análise com exclusão de caracteres, principalmente sob presença de multicolinearidade severa no conjunto de dados. O percentual de polpa e o teor de sólidos solúveis totais podem servir de critérios de seleção indireta no aumento do teor de antocianinas na casca da jabuticaba. O percentual de casca é a principal característica com efeito determinante no percentual de polpa de jabuticabas, e a seleção indireta para frutos com menor quantidade de casca pode ser eficaz para aumentar o rendimento de polpa.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2015000300218&lng=en&tlng=enPlinia caulifloraantocianinasmulticolinearidaderegressão em cristarendimento de polpaseleção indireta. |
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