Mano de obra, región y tamaño como factores de eficiencia técnica de sistemas lecheros
Antecedentes: La eficiencia técnica (ET) se refiere a la habilidad de obtener el máximo producto posible según los factores de producción y nivel de tecnología. Objetivo. El objetivo del artículo fue la revisión del efecto de factores como la mano de obra, ubicación geográfica y el tamaño de la gran...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ediciones Universidad de Camagüey
2020-08-01
|
| Series: | Revista de Producción Animal |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e3528 |
| _version_ | 1828382035673088000 |
|---|---|
| author | Guillermo E Guevara Viera Carlos S Torres Inga Raúl V Guevara Viera Cristina I Velasco Heras Angel J Aguirre de Juana Rafael A Garzón Jarrin |
| author_facet | Guillermo E Guevara Viera Carlos S Torres Inga Raúl V Guevara Viera Cristina I Velasco Heras Angel J Aguirre de Juana Rafael A Garzón Jarrin |
| author_sort | Guillermo E Guevara Viera |
| collection | DOAJ |
| description | Antecedentes: La eficiencia técnica (ET) se refiere a la habilidad de obtener el máximo producto posible según los factores de producción y nivel de tecnología. Objetivo. El objetivo del artículo fue la revisión del efecto de factores como la mano de obra, ubicación geográfica y el tamaño de la granja, con la ET de sistemas lecheros.
Desarrollo: Se realizó una revisión bibliográfica en relación a los factores de mano de obra, ubicación geográfica y tamaño de granja y como pueden afectar la eficiencia técnica (ET) en sistemas lecheros. En relación al nexo entre la región, la mano de obra y el tamaño de los rebaños se ha indicado incluso una evolución en incrementos en el total de vacas y del área con la ET en los sistemas lecheros. Los estudios que informan del tamaño de la granja y el total de vacas, mostraron relación positiva con la ET, esto hizo suponer que las granjas lecheras grandes tienen mayor ET que las más pequeñas, no obstante, la relación tamaño-eficiencia no se muestra muy robusta.
Conclusiones: Se encontraron relaciones de la eficiencia técnica con la mano de obra, con la preparación técnica y la extensión rural en modo diferencial, sin embargo no se encontró una relación significativa sostenida entre el tamaño de la granja y la eficiencia técnica en varios países y diferentes tipos de productores, con una relación negativa entre la eficiencia y el tamaño de la granja en algunos, lo que también podría reflejar la complejidad adicional de administrar un conjunto más amplio de recursos y lograr eficiencia técnica a diferentes escalas. |
| first_indexed | 2024-12-10T04:24:31Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-fe606bcf05014639a1f7cd6393bc456d |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2224-7920 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-10T04:24:31Z |
| publishDate | 2020-08-01 |
| publisher | Ediciones Universidad de Camagüey |
| record_format | Article |
| series | Revista de Producción Animal |
| spelling | doaj.art-fe606bcf05014639a1f7cd6393bc456d2022-12-22T02:02:18ZengEdiciones Universidad de CamagüeyRevista de Producción Animal2224-79202020-08-01323110Mano de obra, región y tamaño como factores de eficiencia técnica de sistemas lecherosGuillermo E Guevara Viera 0https://orcid.org/0000-0003-3832-9090Carlos S Torres Inga 1https://orcid.org/0000-0001-6379-4926 Raúl V Guevara Viera 2https://orcid.org/0000-0002-1084-3138Cristina I Velasco Heras 3https://orcid.org/0000-0003-4884-1979Angel J Aguirre de Juana 4https://orcid.org/0000-0001-5859-3361Rafael A Garzón Jarrin 5https://orcid.org/0000-0001-9055-3079Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Cuenca, Cuenca, Ecuador. C.P. 010220. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Cuenca, Cuenca, Ecuador. C.P. 010220. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Cuenca, Cuenca, Ecuador. C.P. 010220. Superintendencia de Economía Popular y Solidaria (SEPS) Zonal 6, Área de mecanismos de resolución, Calle Francisco Moscoso, Cuenca, Azuay, Ecuador. Colegio Luis Serra 2, Portal 1, Bajo 2, E-22700 Jaca, Huesca. España. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Carrera de Medicina Veterinaria. Universidad Técnica de Cotopaxi, Latacunga, Ecuador. Antecedentes: La eficiencia técnica (ET) se refiere a la habilidad de obtener el máximo producto posible según los factores de producción y nivel de tecnología. Objetivo. El objetivo del artículo fue la revisión del efecto de factores como la mano de obra, ubicación geográfica y el tamaño de la granja, con la ET de sistemas lecheros. Desarrollo: Se realizó una revisión bibliográfica en relación a los factores de mano de obra, ubicación geográfica y tamaño de granja y como pueden afectar la eficiencia técnica (ET) en sistemas lecheros. En relación al nexo entre la región, la mano de obra y el tamaño de los rebaños se ha indicado incluso una evolución en incrementos en el total de vacas y del área con la ET en los sistemas lecheros. Los estudios que informan del tamaño de la granja y el total de vacas, mostraron relación positiva con la ET, esto hizo suponer que las granjas lecheras grandes tienen mayor ET que las más pequeñas, no obstante, la relación tamaño-eficiencia no se muestra muy robusta. Conclusiones: Se encontraron relaciones de la eficiencia técnica con la mano de obra, con la preparación técnica y la extensión rural en modo diferencial, sin embargo no se encontró una relación significativa sostenida entre el tamaño de la granja y la eficiencia técnica en varios países y diferentes tipos de productores, con una relación negativa entre la eficiencia y el tamaño de la granja en algunos, lo que también podría reflejar la complejidad adicional de administrar un conjunto más amplio de recursos y lograr eficiencia técnica a diferentes escalas.https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e3528áreaeconomíaeficienciaganadería |
| spellingShingle | Guillermo E Guevara Viera Carlos S Torres Inga Raúl V Guevara Viera Cristina I Velasco Heras Angel J Aguirre de Juana Rafael A Garzón Jarrin Mano de obra, región y tamaño como factores de eficiencia técnica de sistemas lecheros Revista de Producción Animal área economía eficiencia ganadería |
| title | Mano de obra, región y tamaño como factores de eficiencia técnica de sistemas lecheros |
| title_full | Mano de obra, región y tamaño como factores de eficiencia técnica de sistemas lecheros |
| title_fullStr | Mano de obra, región y tamaño como factores de eficiencia técnica de sistemas lecheros |
| title_full_unstemmed | Mano de obra, región y tamaño como factores de eficiencia técnica de sistemas lecheros |
| title_short | Mano de obra, región y tamaño como factores de eficiencia técnica de sistemas lecheros |
| title_sort | mano de obra region y tamano como factores de eficiencia tecnica de sistemas lecheros |
| topic | área economía eficiencia ganadería |
| url | https://revistas.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/e3528 |
| work_keys_str_mv | AT guillermoeguevaraviera manodeobraregionytamanocomofactoresdeeficienciatecnicadesistemaslecheros AT carlosstorresinga manodeobraregionytamanocomofactoresdeeficienciatecnicadesistemaslecheros AT raulvguevaraviera manodeobraregionytamanocomofactoresdeeficienciatecnicadesistemaslecheros AT cristinaivelascoheras manodeobraregionytamanocomofactoresdeeficienciatecnicadesistemaslecheros AT angeljaguirredejuana manodeobraregionytamanocomofactoresdeeficienciatecnicadesistemaslecheros AT rafaelagarzonjarrin manodeobraregionytamanocomofactoresdeeficienciatecnicadesistemaslecheros |