Development of a pressurized low-temperature tablet press for a carbon dioxide flash frozen ice confection

Thesis (S.M.)--Massachusetts Institute of Technology, Dept. of Mechanical Engineering, 2009.

Библиографические подробности
Главный автор: Lopez, David M
Другие авторы: John G. Brisson II.
Формат: Диссертация
Язык:eng
Опубликовано: Massachusetts Institute of Technology 2010
Предметы:
Online-ссылка:http://hdl.handle.net/1721.1/55272