PENGARUH WAKTU SETELAH PENYEMBELIHAN AYAM AFKIR TERHADAP KARAKTERISTIK BAKSO DENGAN FILLER TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni)

PENGARUH WAKTU SETELAH PENYEMBELIHAN AYAM AFKIR TERHADAP KARAKTERISTIK BAKSO DENGAN FILLER TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni)

Economically, the decreasing layers are unprofitable, those are classified as chicken afkir and frequently slaughtering to be used the flesh. But the fleshes of chicken afkir produce the gristly fleshes so those have low value. Therefore, the values of chicken afkir need to be improved such as for m...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	, DEWIANA MENTARI, , Dr. Ir. Sri Naruki, MS.
Format:	Praca dyplomowa
Wydane:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2014
Hasła przedmiotowe:	ETD

Podobne zapisy

PENGARUH WAKTU SETELAH PENYEMBELIHAN ITIK TERHADAP KARAKTERISTIK BAKSO DENGAN FILLERTEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni)
od: , FADHILA KURNIA WIJAYANTI, i wsp.
Wydane: (2014)

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI KARAGENAN KASAR RUMPUT LAUT Eucheuma cottoni
od: Asri jaya, i wsp.
Wydane: (2019-08-01)

KAJIAN PEMASARAN RUMPUT LAUT (Eucheuma Cottoni) (Studi Kasus Desa Tanjung, Pademawu, Pamekasan)
od: Maftuhah, i wsp.
Wydane: (2012-10-01)

Analisis Supply Chain Management Rumput Laut Eucheuma Cottoni di Indonesia : Studi pada Klaster/Minapolitan Rumput Laut Waingapu, Sumba Timur
od: , Galuh Arum Khotimastuti, i wsp.
Wydane: (2013)

Analisis Senyawa Piren pada Alga Laut Eucheuma cottoni Di Perairan Kabupaten Bantaeng
od: Evana Y. Yusuf, i wsp.
Wydane: (2016-01-01)

Pengaruh Konsentrasi Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) dan Jenis Tepung pada Pembuatan Mie Basah
od: Yanti Meldasari Lubis, i wsp.
Wydane: (2013-04-01)

MIKROENKAPSULASI EKSTRAK LIKOPEN BUAH TOMAT (Lycopersicum pyriforme) TERSALUT TEPUNG RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii
od: Ni Ketut Sumarni, i wsp.
Wydane: (2019-11-01)

Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Menaikkan Level Superoksida Dismutase (Sod) Ginjal Tikus Hiperkolesterolemia
od: Tutik Wresdiyati, i wsp.
Wydane: (2012-11-01)

Penggunaan Tepung Rumput Laut Eucheuma cottonii pada Pembuatan Beras Analog dari Tepung Modified Cassava Flour (MOCAF)
od: Agusman Agusman, i wsp.
Wydane: (2014-06-01)

PEMANFAATAN RUMPUT LAUN (Eucheuma cottoni) UNTUK MENINGKATKAN KADAR IODIUM DAN SERAT PANGAN PADA SELAI DAN DODOL [The Utilization of Seaweed (Eucheuma cottoni) to Increase Iodine and Dietary Fiber Contents of Jam and Dodol]
od: Made Astawan1), i wsp.
Wydane: (2004-04-01)

PENGARUH WAKTU SETELAH PENYEMBELIHAN ITIK TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS DENGAN BINDER TEPUNG KACANG TOLO (Vigna unguiculata L.Walp)
od: , REGINA RATIH RATRININGTYAS, i wsp.
Wydane: (2014)

Pengaruh Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma sp.) Terhadap Mutu dan Karakteristik Amplang Ikan Tongkol (Euthynnus affinis)
od: Weni Kurnia Sari, i wsp.
Wydane: (2021-04-01)

Ekstaraksi dan identifikasi karagenan dari rumput laut Euchema cottoni Pulau Lombok=extraction and identification of...
od: Perpustakaan UGM, i-lib
Wydane: (2005)

Aplikasi konsep penyembelihan ayam mengikut Hukum Islam di rumah penyembelihan ayam Negeri Johor /
od: Siti Norsyahmi Abu Bakar, 1986- author, i wsp.
Wydane: (2012)

Aplikasi konsep penyembelihan ayam mengikut Hukum Islam di rumah penyembelihan ayam Negeri Johor /
od: Siti Norsyahmi Abu Bakar, 1986- author, i wsp.
Wydane: (2012)

Optimasi usahatani rumput laut Eucheuma cottonii di Pulau Panjang, Banten
od: , DARMAWAN, i wsp.
Wydane: (2002)

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI EKSTRAK ZAT WARNA RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii)
od: Henny H. Veronika, i wsp.
Wydane: (2017-04-01)

Karakteristik dan Model Matematika Kurva Pengeringan Rumput Laut Eucheuma cottonii
od: Diini Fithriani, i wsp.
Wydane: (2017-05-01)

Pengaruh Konsentrasi Inokulum dan Waktu Fermentasi dalam Produksi Bioetanol dari Rumput Laut Eucheuma Cotonii dengan Menggunakan Mikroba Asosiasi
od: Edward Julys Dompeipen, i wsp.
Wydane: (2016-05-01)

Karakterisasi Edible Film Karagenan dari Rumput Laut Eucheuma cottonii Pulau Lombok
od: , HANDITO, Dody, i wsp.
Wydane: (2004)

Identifikasi Komponen Bioaktif dan Aktivitas Ekstrak Rumput Laut Merah (Eucheuma spinosum)
od: N Ira Sari, i wsp.
Wydane: (2022-03-01)

Karakteristik dan Uji Sensori Edible Cup dari Rumput Laut Eucheuma Cottonii
od: Eti Indarti, i wsp.
Wydane: (2023-10-01)

OPTIMALISASI PRODUKSI SEMI REFINED CARAGINAN (SRC) DARI RUMPUT LAUT( Eucheuma cottonii)
od: Moh. Rizal, i wsp.
Wydane: (2016-04-01)

KAJIAN METODE GRAVIMETRI DALAM ANALISIS KADAR KARAGINAN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii
od: Ernawati A. H. Bana, i wsp.
Wydane: (2015-12-01)

Karakteristik Nori dari Campuran Rumput Laut Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii
od: Fransiska Rungkat Zakaria, i wsp.
Wydane: (2017-06-01)

Dari rumput laut Eucheuma cottonii Pulau Lombok=Extraction and Identification of Carrageenan from Lombok Island's Eucheuma Cottonii Seaweed
od: Perpustakaan UGM, i-lib
Wydane: (2005)

PEMANFAATAN SARI WORTEL DAN TEPUNG RUMPUT LAUT SEBAGAI BAHAN ALAMI UNTUK MENINGKATKAN DAYA TAHAN DAN KEKENYALAN BAKSO SAPI DI KELURAHAN SUKOREJO
od: Ida Iryani Kristanti, i wsp.
Wydane: (2016-12-01)

Uji Aktivitas Senyawa Antioksidan dari Rumput Laut Halymenia harveyana dan Eucheuma cottonii
od: Theresia Dwi Suryaningrum, i wsp.
Wydane: (2006-02-01)

KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR EKSTRAK KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii)
od: Dewi Selvia Fardhyanti, i wsp.
Wydane: (2015-12-01)

SISTEM EMULSI SOSIS SINTETIS DARI GLUTEN DAN RUMPUT LAUT (Euchema cottoni) (Synthetic Sausage Emulsion System of Gluten and Seaweed)
od: Yulistiani R , Sarofa U dan Angastuti T JURNAL TEKNOLOGI PANGAN
Wydane: (2015-12-01)

Studi kesesuaian budidaya rumput laut (Eucheuma) di wilayah perairan laut Daerah Tingkat II Kotabaru Kalimantan Selatan
od: , FATMAWATI, i wsp.
Wydane: (1998)

Penjaringan senyawa antijamur tanaman dari rumput laut Eucheuma cottonii asal pantai Kuta Lombok
od: , RAHMAWATI, i wsp.
Wydane: (2005)

PENGARUH JENIS GULA YANG BERBEDA TERHADAP MUTU PERMEN JELLY RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii)
od: R. Marwita Sari Putri Sari Putri, i wsp.
Wydane: (2015-12-01)

BIOSORPTIONOF Cr(lII) ION ON ALGAE Eucheuma spinosum BIOMASSA Biosorpsi Ion Cr(lll)pada Biosorben RumputLaut Eucheuma Spinosum
od: Perpustakaan UGM, i-lib
Wydane: (2008)

Kesesuaian wilayah perairan laut untuk budidaya rumput laut jenis eucheuma di terumbu karang Pulau Pari-Teluk Jakarta
od: , SUNARTO, Kris, i wsp.
Wydane: (1995)

Pengaruh penambahan tepung tapioka terhadap kualitas keripik bakso daging ayam dengan metode penggorengan vakum
od: Aris Sri Widati, i wsp.
Wydane: (2011-08-01)

PERBANDINGAN METODE UJI KANDUNGAN TOTAL FENOLIK DARI EKSTRAK RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII LONTAR BANTEN
od: Denni Kartika Sari, i wsp.
Wydane: (2018-06-01)

Pengaruh penambahan bubur rumput laut merah (Eucheuma spinosum) terhadap mutu karakteristik masker peel off
od: Dahlia Dahlia, i wsp.
Wydane: (2024-02-01)

Rancang Bangun Destilator Elektrik dan Evaluasi Kinerja Destilasi Bioetanol dari Rumput Laut (Eucheuma Cottonii)
od: Fathan Edy Purwanto, i wsp.
Wydane: (2022-09-01)

Pembuatan Etanol Generasi Kedua Dengan Memanfaatkan Limbah Rumput Laut Eucheuma Cottonii Sebagai Bahan Baku
od: I Gede Wiratmaja, i wsp.
Wydane: (2012-11-01)