Kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome B
Kappa kasein (k-kasein) varian~ merupakan salah satu protein susu yang dapat digunakan untuk menentukan kualitas susu dan dapat digunakan untuk usaha pemuliaan susu hewan. Gen K-kasein menyusun sekitar 25% dari fraksi kasein susu sapi perah. Sampai saat ini diketahui ada sembilan varian aiel (A,...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book Section |
| Language: | English |
| Published: |
Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah Mada
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/135270/1/peran%20rumah%20sakit%20hewan%20dalam%20penanggulangan%20penyakit%20zeonosis.pdf |
| _version_ | 1826049352861220864 |
|---|---|
| author | Susmiati, Trini Widayanti, Rini Satriyo, Pamungkas Bagus |
| author_facet | Susmiati, Trini Widayanti, Rini Satriyo, Pamungkas Bagus |
| author_sort | Susmiati, Trini |
| collection | UGM |
| description | Kappa kasein (k-kasein) varian~ merupakan salah satu protein
susu yang dapat digunakan untuk menentukan kualitas susu dan
dapat digunakan untuk usaha pemuliaan susu hewan. Gen K-kasein
menyusun sekitar 25% dari fraksi kasein susu sapi perah. Sampai
saat ini diketahui ada sembilan varian aiel (A, B, C, E, F, G, H, I dan
Al) dari gen K kasein, sehingga perlu diteliti, dan berbagai tipe aiel
gen kasein tersebut dapat mempengaruhi protein dan kualitas susu
yang diproduksi oleh sapi perah. Polimorfisme (keragaman) gen
k-kasein susu yang diproduksi oleh sapi perah, berhubungan erat
dengan kualitas protein susu. Fraksi kasein susu akan mempengaruhi
stabilitas partikel-partikel kompleks koloid (mise!) susu. Penelitian ini
bertujuan untuk mengidentifikasi genotipe K-casein dan dihubungkan
dengankualitas susu dari sapi perah yang ada di KP4 Yogyakarta dan
Batu Raden Purwokerto. Jumlah sapi perah yang digunakan dalam
penelitian ini adalah 23 ekor. terdiri atas sapi perah KP4 sebanyak 14
ekor,dan Batu raden sebanyak 9 ekor. Tahapan kegiatan penelitian
meliputi pengambilan sarnpel darah untuk ekstraksi DNA, amplifikasi
DNA dengan menggunakan metode PCR dan produknya dianalisis
dengan PCR-RFLP (restriksi enzim Hindf I dan Hind III). Hasil
restriksi enzim Hind I diperoleh 3 pita gen DNA K-kasein baik untuk
gensapiyangberasaldariKP4UGMYogyakartamaupunyangberasal
dari petemakan Batu Raden Purwokerto, untuk restriksi enzim Hind
III gen kappa kasein tidak teJjadi pemotongan pada situs gen yang
teramplifikasi. Kesimpulanya polimorfisme gen kappa kasein dapat
dideteksi dengan enzim restriksi hindf I pada fragmen DNA
Kata kunci: kappa kasein, Hindf I, Hind III, sapi perah KP4 dan
BatuRaden |
| first_indexed | 2024-03-13T23:44:37Z |
| format | Book Section |
| id | oai:generic.eprints.org:135270 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T23:44:37Z |
| publishDate | 2014 |
| publisher | Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:1352702015-11-02T08:38:08Z https://repository.ugm.ac.id/135270/ Kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome B Susmiati, Trini Widayanti, Rini Satriyo, Pamungkas Bagus Veterinary Sciences Kappa kasein (k-kasein) varian~ merupakan salah satu protein susu yang dapat digunakan untuk menentukan kualitas susu dan dapat digunakan untuk usaha pemuliaan susu hewan. Gen K-kasein menyusun sekitar 25% dari fraksi kasein susu sapi perah. Sampai saat ini diketahui ada sembilan varian aiel (A, B, C, E, F, G, H, I dan Al) dari gen K kasein, sehingga perlu diteliti, dan berbagai tipe aiel gen kasein tersebut dapat mempengaruhi protein dan kualitas susu yang diproduksi oleh sapi perah. Polimorfisme (keragaman) gen k-kasein susu yang diproduksi oleh sapi perah, berhubungan erat dengan kualitas protein susu. Fraksi kasein susu akan mempengaruhi stabilitas partikel-partikel kompleks koloid (mise!) susu. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi genotipe K-casein dan dihubungkan dengankualitas susu dari sapi perah yang ada di KP4 Yogyakarta dan Batu Raden Purwokerto. Jumlah sapi perah yang digunakan dalam penelitian ini adalah 23 ekor. terdiri atas sapi perah KP4 sebanyak 14 ekor,dan Batu raden sebanyak 9 ekor. Tahapan kegiatan penelitian meliputi pengambilan sarnpel darah untuk ekstraksi DNA, amplifikasi DNA dengan menggunakan metode PCR dan produknya dianalisis dengan PCR-RFLP (restriksi enzim Hindf I dan Hind III). Hasil restriksi enzim Hind I diperoleh 3 pita gen DNA K-kasein baik untuk gensapiyangberasaldariKP4UGMYogyakartamaupunyangberasal dari petemakan Batu Raden Purwokerto, untuk restriksi enzim Hind III gen kappa kasein tidak teJjadi pemotongan pada situs gen yang teramplifikasi. Kesimpulanya polimorfisme gen kappa kasein dapat dideteksi dengan enzim restriksi hindf I pada fragmen DNA Kata kunci: kappa kasein, Hindf I, Hind III, sapi perah KP4 dan BatuRaden Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah Mada 2014 Book Section PeerReviewed application/pdf en https://repository.ugm.ac.id/135270/1/peran%20rumah%20sakit%20hewan%20dalam%20penanggulangan%20penyakit%20zeonosis.pdf Susmiati, Trini and Widayanti, Rini and Satriyo, Pamungkas Bagus (2014) Kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome B. In: Prosiding Seminar Nasional Peran Rumah Sakit Hewan dalam Penanggulangan Penyakit Zoonosis. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, pp. 230-246. ISBN 978-979-96104-7-8 http://fkh.ugm.ac |
| spellingShingle | Veterinary Sciences Susmiati, Trini Widayanti, Rini Satriyo, Pamungkas Bagus Kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome B |
| title | Kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome B |
| title_full | Kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome B |
| title_fullStr | Kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome B |
| title_full_unstemmed | Kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome B |
| title_short | Kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome B |
| title_sort | kajian keragaman genetik ayam buras dan ayam kedu berdasar sekuen gen cytochrome b |
| topic | Veterinary Sciences |
| url | https://repository.ugm.ac.id/135270/1/peran%20rumah%20sakit%20hewan%20dalam%20penanggulangan%20penyakit%20zeonosis.pdf |
| work_keys_str_mv | AT susmiatitrini kajiankeragamangenetikayamburasdanayamkeduberdasarsekuengencytochromeb AT widayantirini kajiankeragamangenetikayamburasdanayamkeduberdasarsekuengencytochromeb AT satriyopamungkasbagus kajiankeragamangenetikayamburasdanayamkeduberdasarsekuengencytochromeb |