Aplikasi alat pengering surya untuk meningkatkan produktifitas industri sale pisang
INTISARI Pengeringan pisang dapat dilakukan dengan pengeringan alami atau dengan menggunakan alat pengering. Pada penelitian ini dilakukan perbandingan antara pengeringan pisang enggunakan alat pengering surya dengan pengeringan alami, juga untuk mengetahui kecepatan pengeringan dan efisiensi sistem...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1999
|
| Subjects: |