Faktor Sosial-Budaya Untuk Pertimbangan Penerapan Teknologi Pangan Dalam Pengembangan Makanan Tradisional

Opis bibliograficzny
1. autor: Perpustakaan UGM, i-lib
Format: Artykuł
Wydane: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1998
Hasła przedmiotowe: