Analisis Konsumsi Daging Sapi dan Daging Ayam pada Rumah Tangga Penerima Program Keluarga Harapan (PKH)
Program Keluarga Harapan (PKH) merupakan salah satu program pemerintah untuk rumah tangga sangat miskin dan bertujuan meningkatkan kesejahteraan dalam hal pendidikan, kesehatan, serta konsumsi rumah tangga. Konsumsi protein hewani, utamanya daging di rumah tangga Indonesi...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Conference or Workshop Item |
| Language: | English |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/274970/1/repository%20maya.pdf |
| _version_ | 1826049890369667072 |
|---|---|
| author | Kusuma, Maya Kurnia Muzayyanah, Mujtahidah Anggriani Ummul Putra, R. Ahmad Romadhoni Surya |
| author_facet | Kusuma, Maya Kurnia Muzayyanah, Mujtahidah Anggriani Ummul Putra, R. Ahmad Romadhoni Surya |
| author_sort | Kusuma, Maya Kurnia |
| collection | UGM |
| description | Program Keluarga Harapan (PKH) merupakan salah satu program pemerintah untuk rumah tangga sangat
miskin dan bertujuan meningkatkan kesejahteraan dalam hal pendidikan, kesehatan, serta konsumsi rumah tangga.
Konsumsi protein hewani, utamanya daging di rumah tangga Indonesia masih tergolong rendah. Tujuan dari penelitian
ini yaitu untuk menganalisis konsumsi daging sapi dan daging ayam pada rumah tangga penerima PKH . Data yang
digunakan berasal dari
Indonesia Family Life Survey
(IFLS) tahun 2014 dianalisis dengan menggunakan analisis
deskriptif kuantitatif, yaitu menghitung rata-rata pengeluaran untuk daging ayam dan daging sapi berdasarkan
kelompok rumah tangga PKH dan non PKH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rumah tangga penerima PKH lebih
banyak di wilayah desa, pengeluaran untuk daging sapi dan daging ayam rumah tangga non PKH lebih tinggi daripada
rumah tangga penerima PKH. Pengeluaran untuk daging ayam berbeda nyata antara rumah tangga penerima PKH dan
rumah tangga non PKH, sedangkan pengeluaran untuk daging sapi tidak berbeda nyata. Perlu adanya informasi
manajemen secara menyeluruh untuk tercapainya tujuan program, salah satunya peningkatan konsumsi rumah tangga
pangan berkualitas.
Kata kunci: Konsumsi daging ayam, Konsumsi daging sapi, PKH |
| first_indexed | 2024-03-13T23:54:20Z |
| format | Conference or Workshop Item |
| id | oai:generic.eprints.org:274970 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T23:54:20Z |
| publishDate | 2018 |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:2749702019-01-15T02:55:45Z https://repository.ugm.ac.id/274970/ Analisis Konsumsi Daging Sapi dan Daging Ayam pada Rumah Tangga Penerima Program Keluarga Harapan (PKH) Kusuma, Maya Kurnia Muzayyanah, Mujtahidah Anggriani Ummul Putra, R. Ahmad Romadhoni Surya Education Program Keluarga Harapan (PKH) merupakan salah satu program pemerintah untuk rumah tangga sangat miskin dan bertujuan meningkatkan kesejahteraan dalam hal pendidikan, kesehatan, serta konsumsi rumah tangga. Konsumsi protein hewani, utamanya daging di rumah tangga Indonesia masih tergolong rendah. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menganalisis konsumsi daging sapi dan daging ayam pada rumah tangga penerima PKH . Data yang digunakan berasal dari Indonesia Family Life Survey (IFLS) tahun 2014 dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif kuantitatif, yaitu menghitung rata-rata pengeluaran untuk daging ayam dan daging sapi berdasarkan kelompok rumah tangga PKH dan non PKH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rumah tangga penerima PKH lebih banyak di wilayah desa, pengeluaran untuk daging sapi dan daging ayam rumah tangga non PKH lebih tinggi daripada rumah tangga penerima PKH. Pengeluaran untuk daging ayam berbeda nyata antara rumah tangga penerima PKH dan rumah tangga non PKH, sedangkan pengeluaran untuk daging sapi tidak berbeda nyata. Perlu adanya informasi manajemen secara menyeluruh untuk tercapainya tujuan program, salah satunya peningkatan konsumsi rumah tangga pangan berkualitas. Kata kunci: Konsumsi daging ayam, Konsumsi daging sapi, PKH 2018-11-05 Conference or Workshop Item PeerReviewed application/pdf en https://repository.ugm.ac.id/274970/1/repository%20maya.pdf Kusuma, Maya Kurnia and Muzayyanah, Mujtahidah Anggriani Ummul and Putra, R. Ahmad Romadhoni Surya (2018) Analisis Konsumsi Daging Sapi dan Daging Ayam pada Rumah Tangga Penerima Program Keluarga Harapan (PKH). In: Simposium Nasional Penelitian dan Pengembangan Peternakan Tropik Tahun 2018, November 2018, Fakultas Peternakan UGM. |
| spellingShingle | Education Kusuma, Maya Kurnia Muzayyanah, Mujtahidah Anggriani Ummul Putra, R. Ahmad Romadhoni Surya Analisis Konsumsi Daging Sapi dan Daging Ayam pada Rumah Tangga Penerima Program Keluarga Harapan (PKH) |
| title | Analisis Konsumsi Daging Sapi dan Daging Ayam pada Rumah Tangga Penerima Program Keluarga Harapan (PKH) |
| title_full | Analisis Konsumsi Daging Sapi dan Daging Ayam pada Rumah Tangga Penerima Program Keluarga Harapan (PKH) |
| title_fullStr | Analisis Konsumsi Daging Sapi dan Daging Ayam pada Rumah Tangga Penerima Program Keluarga Harapan (PKH) |
| title_full_unstemmed | Analisis Konsumsi Daging Sapi dan Daging Ayam pada Rumah Tangga Penerima Program Keluarga Harapan (PKH) |
| title_short | Analisis Konsumsi Daging Sapi dan Daging Ayam pada Rumah Tangga Penerima Program Keluarga Harapan (PKH) |
| title_sort | analisis konsumsi daging sapi dan daging ayam pada rumah tangga penerima program keluarga harapan pkh |
| topic | Education |
| url | https://repository.ugm.ac.id/274970/1/repository%20maya.pdf |
| work_keys_str_mv | AT kusumamayakurnia analisiskonsumsidagingsapidandagingayampadarumahtanggapenerimaprogramkeluargaharapanpkh AT muzayyanahmujtahidahanggrianiummul analisiskonsumsidagingsapidandagingayampadarumahtanggapenerimaprogramkeluargaharapanpkh AT putrarahmadromadhonisurya analisiskonsumsidagingsapidandagingayampadarumahtanggapenerimaprogramkeluargaharapanpkh |