Peningkatan Kualitas Alat Bantu Pemotong Tempe pada UKM Keripik Tempe Menggunakan HOQ
Kota Malang merupakan salah satu kota penghasil produk makanan keripik tempe serta menjadi makanan dan oleh-oleh khas Kota Malang. Keripik tempe pada Kota Malang diproduksi oleh UKM (Usaha Keci dan Menengah). Dalam mengembangkan bisnisnya, UKM Keripik Tempe harus melakukan inovasi yang dapat meningk...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Conference or Workshop Item |
| Language: | English |
| Published: |
Departemen Teknik Mesin dan Industri UGM
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/275363/1/Peningkatan%20Kualitas%20Alat%20Bantu%20Pemotong%20Tempe%20pada%20UKM%20Keripik%20Tempe%20Menggunakan%20HOQ.pdf |
| _version_ | 1797036948845494272 |
|---|---|
| author | Prastyo, Yayan Adi Maghlidah, Sulchi Tauzinal Khano, Adam Andriani, Debrina Puspita |
| author_facet | Prastyo, Yayan Adi Maghlidah, Sulchi Tauzinal Khano, Adam Andriani, Debrina Puspita |
| author_sort | Prastyo, Yayan Adi |
| collection | UGM |
| description | Kota Malang merupakan salah satu kota penghasil produk makanan keripik tempe serta menjadi makanan dan oleh-oleh khas Kota Malang. Keripik tempe pada Kota Malang diproduksi oleh UKM (Usaha Keci dan Menengah). Dalam mengembangkan bisnisnya, UKM Keripik Tempe harus melakukan inovasi yang dapat meningkatkan produktivitas usahanya. Untuk melakukan inovasi tersebut dapat dilakukan dengan melakukan perbaikan pada proses produksi keripik tempe. Perbaikan dan pengembangan proses produksi pengolahan keripik tempe dapat dilakukan dengan melakukan pengembangan pada alat bantu yang digunakan dalam proses pengolahan tempe. Salah satu yang dapat dikembangkan adalah alat pemotong tempe. Pengembangan alat pemotong tempe mempertimbangkan beberapa faktor termasuk faktor ergonomi dan kemudahan pengoperasiannya serta permintaan konsumen. Perbaikan dan pengembangan alat pemotong tempe dilakukan dengan beberapa tahap di antaranya adalah segmentasi pasar, spesifikasi produk yang menggunakan House Of Quality (HOQ) serta pengembangan konsep. |
| first_indexed | 2024-03-13T23:54:55Z |
| format | Conference or Workshop Item |
| id | oai:generic.eprints.org:275363 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T23:54:55Z |
| publishDate | 2019 |
| publisher | Departemen Teknik Mesin dan Industri UGM |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:2753632020-10-13T14:03:55Z https://repository.ugm.ac.id/275363/ Peningkatan Kualitas Alat Bantu Pemotong Tempe pada UKM Keripik Tempe Menggunakan HOQ Prastyo, Yayan Adi Maghlidah, Sulchi Tauzinal Khano, Adam Andriani, Debrina Puspita Industrial Engineering Kota Malang merupakan salah satu kota penghasil produk makanan keripik tempe serta menjadi makanan dan oleh-oleh khas Kota Malang. Keripik tempe pada Kota Malang diproduksi oleh UKM (Usaha Keci dan Menengah). Dalam mengembangkan bisnisnya, UKM Keripik Tempe harus melakukan inovasi yang dapat meningkatkan produktivitas usahanya. Untuk melakukan inovasi tersebut dapat dilakukan dengan melakukan perbaikan pada proses produksi keripik tempe. Perbaikan dan pengembangan proses produksi pengolahan keripik tempe dapat dilakukan dengan melakukan pengembangan pada alat bantu yang digunakan dalam proses pengolahan tempe. Salah satu yang dapat dikembangkan adalah alat pemotong tempe. Pengembangan alat pemotong tempe mempertimbangkan beberapa faktor termasuk faktor ergonomi dan kemudahan pengoperasiannya serta permintaan konsumen. Perbaikan dan pengembangan alat pemotong tempe dilakukan dengan beberapa tahap di antaranya adalah segmentasi pasar, spesifikasi produk yang menggunakan House Of Quality (HOQ) serta pengembangan konsep. Departemen Teknik Mesin dan Industri UGM 2019 Conference or Workshop Item PeerReviewed application/pdf en https://repository.ugm.ac.id/275363/1/Peningkatan%20Kualitas%20Alat%20Bantu%20Pemotong%20Tempe%20pada%20UKM%20Keripik%20Tempe%20Menggunakan%20HOQ.pdf Prastyo, Yayan Adi and Maghlidah, Sulchi Tauzinal and Khano, Adam and Andriani, Debrina Puspita (2019) Peningkatan Kualitas Alat Bantu Pemotong Tempe pada UKM Keripik Tempe Menggunakan HOQ. In: Seminar Nasional Teknik Industri 2019. http://senti.ft.ugm.ac.id/ |
| spellingShingle | Industrial Engineering Prastyo, Yayan Adi Maghlidah, Sulchi Tauzinal Khano, Adam Andriani, Debrina Puspita Peningkatan Kualitas Alat Bantu Pemotong Tempe pada UKM Keripik Tempe Menggunakan HOQ |
| title | Peningkatan Kualitas Alat Bantu Pemotong Tempe pada UKM Keripik Tempe Menggunakan HOQ |
| title_full | Peningkatan Kualitas Alat Bantu Pemotong Tempe pada UKM Keripik Tempe Menggunakan HOQ |
| title_fullStr | Peningkatan Kualitas Alat Bantu Pemotong Tempe pada UKM Keripik Tempe Menggunakan HOQ |
| title_full_unstemmed | Peningkatan Kualitas Alat Bantu Pemotong Tempe pada UKM Keripik Tempe Menggunakan HOQ |
| title_short | Peningkatan Kualitas Alat Bantu Pemotong Tempe pada UKM Keripik Tempe Menggunakan HOQ |
| title_sort | peningkatan kualitas alat bantu pemotong tempe pada ukm keripik tempe menggunakan hoq |
| topic | Industrial Engineering |
| url | https://repository.ugm.ac.id/275363/1/Peningkatan%20Kualitas%20Alat%20Bantu%20Pemotong%20Tempe%20pada%20UKM%20Keripik%20Tempe%20Menggunakan%20HOQ.pdf |
| work_keys_str_mv | AT prastyoyayanadi peningkatankualitasalatbantupemotongtempepadaukmkeripiktempemenggunakanhoq AT maghlidahsulchitauzinal peningkatankualitasalatbantupemotongtempepadaukmkeripiktempemenggunakanhoq AT khanoadam peningkatankualitasalatbantupemotongtempepadaukmkeripiktempemenggunakanhoq AT andrianidebrinapuspita peningkatankualitasalatbantupemotongtempepadaukmkeripiktempemenggunakanhoq |