Kandungan Thiamin, Laktose, Lipid dan Berbagai Mineral (Zn, Cu, Fe dan Mn ) dalam Air Susu Ibu di Yogyakarta dan Sekitarnya
ASI merupakan makanan bayi yang sempurna sampai bayi umur tertentu. Kandungan nutrien tertentu dalam ASI dipengaruhi oleh diit ibu. Kandungan thiamin ASI akan rendah apabila diit ibu kurang thiamin. Kurang thiamin dalam ASI dapat menyebabkan bayinya menderita infantile beriberi, meskipun ibunya tida...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Other |
| Language: | English |
| Published: |
Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan
1982
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/275506/1/dewinur_201307031_SITI%20DAWIESAH%20ISMADI%20%20i%20TERPOTONG.pdf |
| _version_ | 1797036965058576384 |
|---|---|
| author | Ismadi, Siti Dawiesah Hartono, Hartono Soehardjo, Soehardjo |
| author_facet | Ismadi, Siti Dawiesah Hartono, Hartono Soehardjo, Soehardjo |
| author_sort | Ismadi, Siti Dawiesah |
| collection | UGM |
| description | ASI merupakan makanan bayi yang sempurna sampai bayi umur tertentu. Kandungan nutrien tertentu dalam ASI dipengaruhi oleh diit ibu. Kandungan thiamin ASI akan rendah apabila diit ibu kurang thiamin. Kurang thiamin dalam ASI dapat menyebabkan bayinya menderita infantile beriberi, meskipun ibunya tidak menunjukkan gejala kekurangan thiamin yang nyata. Kekurangan Fe yang dapat menyebabkan anemia serta kekurangan vitamin A masih banyak diderita oleh anak-anak Indonesia. Kekurangan Zn dapat menyebabkan rendahnya vitamin A dalam serum. Maka perlu diteliti kandungan berbagai nutrien dalam ASI.
Kandungan protein, lemak dan lactose sudah banyak diteliti. Dalam penelitian ini ditentukan kandungan thiamin, Fe, Zn, Cu dan Mn dalam ASI. Juga dilakukan suplemasi nutrient-nutrien tersebut pada beberapa ibu yang diperiksa ASI-nya.
Ternyata kandungan Thiamin ASI sangat rendah, sedangkan kandungan mineral-mineral tersebut kurang. Setelah diberikan suplemasi dengan jumlah tertentu, kandungn thiamin maupun mineral itubertambah secara signifikan.
Makanan sehari-hari ibu menyusui ini mungkin sudah mencukupi, dilihat dari berat bahdan ibu-ibu tersebut yang masih lumayan, tetapi perlu diperhatikan masukan mineral dan lebih-lebih masukan thiaminnya agar supaya ASI yang diproduksinya dapat memenuhi kebutuhan bayinya. |
| first_indexed | 2024-03-13T23:55:10Z |
| format | Other |
| id | oai:generic.eprints.org:275506 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T23:55:10Z |
| publishDate | 1982 |
| publisher | Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:2755062020-01-10T03:13:21Z https://repository.ugm.ac.id/275506/ Kandungan Thiamin, Laktose, Lipid dan Berbagai Mineral (Zn, Cu, Fe dan Mn ) dalam Air Susu Ibu di Yogyakarta dan Sekitarnya Ismadi, Siti Dawiesah Hartono, Hartono Soehardjo, Soehardjo Other Medical and Health Sciences ASI merupakan makanan bayi yang sempurna sampai bayi umur tertentu. Kandungan nutrien tertentu dalam ASI dipengaruhi oleh diit ibu. Kandungan thiamin ASI akan rendah apabila diit ibu kurang thiamin. Kurang thiamin dalam ASI dapat menyebabkan bayinya menderita infantile beriberi, meskipun ibunya tidak menunjukkan gejala kekurangan thiamin yang nyata. Kekurangan Fe yang dapat menyebabkan anemia serta kekurangan vitamin A masih banyak diderita oleh anak-anak Indonesia. Kekurangan Zn dapat menyebabkan rendahnya vitamin A dalam serum. Maka perlu diteliti kandungan berbagai nutrien dalam ASI. Kandungan protein, lemak dan lactose sudah banyak diteliti. Dalam penelitian ini ditentukan kandungan thiamin, Fe, Zn, Cu dan Mn dalam ASI. Juga dilakukan suplemasi nutrient-nutrien tersebut pada beberapa ibu yang diperiksa ASI-nya. Ternyata kandungan Thiamin ASI sangat rendah, sedangkan kandungan mineral-mineral tersebut kurang. Setelah diberikan suplemasi dengan jumlah tertentu, kandungn thiamin maupun mineral itubertambah secara signifikan. Makanan sehari-hari ibu menyusui ini mungkin sudah mencukupi, dilihat dari berat bahdan ibu-ibu tersebut yang masih lumayan, tetapi perlu diperhatikan masukan mineral dan lebih-lebih masukan thiaminnya agar supaya ASI yang diproduksinya dapat memenuhi kebutuhan bayinya. Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan 1982 Other NonPeerReviewed application/pdf en https://repository.ugm.ac.id/275506/1/dewinur_201307031_SITI%20DAWIESAH%20ISMADI%20%20i%20TERPOTONG.pdf Ismadi, Siti Dawiesah and Hartono, Hartono and Soehardjo, Soehardjo (1982) Kandungan Thiamin, Laktose, Lipid dan Berbagai Mineral (Zn, Cu, Fe dan Mn ) dalam Air Susu Ibu di Yogyakarta dan Sekitarnya. Direktorat Pembinaan Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. (Submitted) |
| spellingShingle | Other Medical and Health Sciences Ismadi, Siti Dawiesah Hartono, Hartono Soehardjo, Soehardjo Kandungan Thiamin, Laktose, Lipid dan Berbagai Mineral (Zn, Cu, Fe dan Mn ) dalam Air Susu Ibu di Yogyakarta dan Sekitarnya |
| title | Kandungan Thiamin, Laktose, Lipid dan Berbagai Mineral (Zn, Cu, Fe dan Mn ) dalam Air Susu Ibu di Yogyakarta dan Sekitarnya |
| title_full | Kandungan Thiamin, Laktose, Lipid dan Berbagai Mineral (Zn, Cu, Fe dan Mn ) dalam Air Susu Ibu di Yogyakarta dan Sekitarnya |
| title_fullStr | Kandungan Thiamin, Laktose, Lipid dan Berbagai Mineral (Zn, Cu, Fe dan Mn ) dalam Air Susu Ibu di Yogyakarta dan Sekitarnya |
| title_full_unstemmed | Kandungan Thiamin, Laktose, Lipid dan Berbagai Mineral (Zn, Cu, Fe dan Mn ) dalam Air Susu Ibu di Yogyakarta dan Sekitarnya |
| title_short | Kandungan Thiamin, Laktose, Lipid dan Berbagai Mineral (Zn, Cu, Fe dan Mn ) dalam Air Susu Ibu di Yogyakarta dan Sekitarnya |
| title_sort | kandungan thiamin laktose lipid dan berbagai mineral zn cu fe dan mn dalam air susu ibu di yogyakarta dan sekitarnya |
| topic | Other Medical and Health Sciences |
| url | https://repository.ugm.ac.id/275506/1/dewinur_201307031_SITI%20DAWIESAH%20ISMADI%20%20i%20TERPOTONG.pdf |
| work_keys_str_mv | AT ismadisitidawiesah kandunganthiaminlaktoselipiddanberbagaimineralzncufedanmndalamairsusuibudiyogyakartadansekitarnya AT hartonohartono kandunganthiaminlaktoselipiddanberbagaimineralzncufedanmndalamairsusuibudiyogyakartadansekitarnya AT soehardjosoehardjo kandunganthiaminlaktoselipiddanberbagaimineralzncufedanmndalamairsusuibudiyogyakartadansekitarnya |