| Summary: | UMKM Mina Barokah merupakan salah satu badan usaha yang terletak di RW 6 Griya Damai Sejahtera Malang. UMKM ini didirikan di awal tahun 2016. UMKM Mina Barokah dibentuk dengan bantuan yang diberikan oleh LPMK Balearjosari. Produk olahan unggulan pada UMKM ini adalah abon lele dan kripik kulit lele. Proses penjualan pada UMKM ini menggunakan sistem make to order. Salah satu biaya yang dikeluarkan oleh UMKM Mina Barokah antara lain adalah pengeluaran material dan biaya pekerja. Tingginya biaya pekerja membuat perlunya diadakan beberapa tindakan peningkatan terkait efisiensi pekerja. Pencarian akan kesempatan melakukan peningkatan dapat dilakukan dengan bantuan metode Day in the life of (DILO). Metode ini memiliki output daftar aktivitas dari setiap orang yang dilakukan pengamatan beserta dengan waktunya. Berdasarkan hasil analisis data DILO menggunakan metode value added activity analysis, didapatkan persentase hasil value added analysis terhadap ketiga pekerja di UMKM Mina Barokah. Rentang persentase aktivitas 3 orang pekerja pada UKM Mina Barokah Barokah sebesar 20 – 85% untuk kategori aktivitas VA, 5 – 30% untuk kategori aktivitas NNVA, dan 5 – 50% aktivitas NVA. Persentase value added activity yang dimiliki oleh 3 pekerja belum menunjukkan bahwa teknisi telah melakukan pekerjaan secara efektif. Rekomendasi perbaikan yang diberikan adalah saat melakukan proses pemindahan abon dari mesin spinner ke dalam wadah dibantu oleh salah satu pekerja lain.
|
|---|