Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet)
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1998
|
| Subjects: |
| _version_ | 1797020987811692544 |
|---|---|
| author | , HERLINA , Dr.Ir. Purnama Darmadji |
| author_facet | , HERLINA , Dr.Ir. Purnama Darmadji |
| author_sort | , HERLINA |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T19:25:08Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:42314 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T19:25:08Z |
| publishDate | 1998 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:423142014-08-20T05:58:52Z https://repository.ugm.ac.id/42314/ Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet) , HERLINA , Dr.Ir. Purnama Darmadji ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1998 Thesis NonPeerReviewed , HERLINA and , Dr.Ir. Purnama Darmadji (1998) Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet). UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=3179 |
| spellingShingle | ETD , HERLINA , Dr.Ir. Purnama Darmadji Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet) |
| title | Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet) |
| title_full | Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet) |
| title_fullStr | Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet) |
| title_full_unstemmed | Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet) |
| title_short | Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet) |
| title_sort | penggunaan asap cair liquid smoke sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan sit ribbed smoked sheet |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT herlina penggunaanasapcairliquidsmokesebagaibahankoagulandanpenggantiprosespengasapanpadapengolahansitribbedsmokedsheet AT drirpurnamadarmadji penggunaanasapcairliquidsmokesebagaibahankoagulandanpenggantiprosespengasapanpadapengolahansitribbedsmokedsheet |