Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet)

Penggunaan asap cair (Liquid smoke) sebagai bahan koagulan dan pengganti proses pengasapan pada pengolahan SIT (Ribbed Smoked Sheet)

Bibliographic Details
Main Authors:	, HERLINA, , Dr.Ir. Purnama Darmadji
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1998
Subjects:	ETD

Similar Items

Penggunaan asap cair sebagai biopreservatif dan bahan koagulan pada pengolahan koagulum lateks serta evaluasi ekonominya
by: , ROBIANNOR, Muhammad, et al.
Published: (2005)

Isolasi jamur pada titik kritis pengolahan ribbed smoked sheet (RSS) dan kemampuan redestilat asap cair kayu karet (Hevea Brasiliensis) sebagai anti jamur
by: , ULFAH, Maria, et al.
Published: (2000)

OPTIMASI PEMURNIAN ASAP CAIR DENGAN METODA REDISTILASI [Optimation of Liquid Smoke Purification by Redistilation Method]
by: Purnama Darmadji
Published: (2002-12-01)

Optimasi produksi asap cair kayu karet
by: , ORAMAHI, Hasan Ashari, et al.
Published: (2000)

Potensi pencoklatan fraksi-fraksi asap cair tempurung kelapa
by: , YUWANTI, Sih, et al.
Published: (1999)

Optimasi produksi karet sheet menggunakan asap cair dan redestilat sebagai koagulannya
by: , PRANOTO, Yudi, et al.
Published: (2000)

Aplikasi asap cair untuk pengawetan koagulum lateks sebagai bahan baku Crepe :: Aspek teknis dan finansial
by: , RUDMAN, Kaharap, et al.
Published: (2005)

Antibakteri asap cair kayu karet (Hevea brasilliensis) dan spektrum penghambatannya
by: , KARSENO, et al.
Published: (2000)

Pembuatan Biopreservative asap cair cangkang kelapa sawit serta aplikasinya untuk pengawetan kayu
by: , SUNARTA, Sigit, et al.
Published: (2006)

Penggunaan asap cair untuk peningkatan kualitas "Bokar" pada pembuatan karet remah "Sir"
by: , WICAKSONO, Robby, et al.
Published: (2001)

Teknologi asap cair dan aplikasinya pada pangan dan hasil pertanian
by: , E. Purnama Darmadji
Published: (2009)

Aktivitas penghambatan oksidasi lemak fraksi-fraksi asap cair tempurung kelapa (Cocos nucifera L.)
by: , WESNIATI, Niniek, et al.
Published: (1999)

Scale up produksi biopreservatif asap cair menuju pre-komersialisasi produk pengawet alami
by: , Purnama Darmadji
Published: (2009)

INOVASI PENGEMBANGAN BUMBU KARI PASTA DAN BUBUK DENGAN CITARASA ASAP MENGGUNAKAN ASAP CAIR DAN TEPUNG ASAP
by: , RAHMI, et al.
Published: (2014)

Kajian kimiawi dan komponen volatil asap cair daun tembakau (Nicotiana tabacum L.)
by: , RUKMI, Kuntjahjawati Susilo Adi, et al.
Published: (2004)

PEMBUATAN ASAP CAIR DARI KULIT KOPI (Coffea sp.) DAN APLIKASINYA SEBAGAI KOAGULAN LATEKS
by: Deni Agus Triawan, et al.
Published: (2023-04-01)

Aktivitas antioksidan asap cair kayu karet dan redistilatnya terhadap asam linoleat dan poliisopren
by: , WAZYKA, Agung, et al.
Published: (2000)

PEMANFAATAN KULIT BIJI KEDELAI SEBAGAI BAHAN DASAR ASAP CAIR DAN APLIKASINYA PADA PENGGUMPALAN TAHU
by: , BUDI SETYO KURNIAWAN, et al.
Published: (2014)

Kemampuan penghambatan asap cair terhadap pertumbuhan bakteri patogen dan perusak pada lidah sapi
by: , YULISTIANI, Ratna, et al.
Published: (1997)

Fraksinasi, analisa kimia dan pengujian biopreservatif asap cair Cangkang Sawit terhadap pertumbuhan bakteri
by: , HALIM, Muhamad, et al.
Published: (2005)

STRUCTURAL ANALYSIS OF SPRAY-DRIED COCONUT SHELL LIQUID SMOKE POWDER [Analisis Struktural Bubuk Asap Cair Batok Kelapa Hasil Pengeringan Semprot]
by: Yudi Pranoto2), et al.
Published: (2012-12-01)

Desain Dan Pembuatan Alat Destilasi Asap Cair (Liquid Smoke)
by: Said Hi Abbas, et al.
Published: (2021-04-01)

Pengaruh Asap Cair Berbahan Baku Pelepah Kelapa Sawit Sebagai Koagulan pada Kualitas Karet Krep
by: Saputra Saputra, et al.
Published: (2016-05-01)

POTENSI MALTODEKSTRIN UBI UWI, GARUT DAN JALAR SEBAGAI BAHAN PENYALUT PADA MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA
by: , FATKHUN NUR, et al.
Published: (2014)

Pemanfaatan asap cair dari limbah kayu karet (Hevea brasiliensis) sebagai bahan pengawet dan pewarna kayu karet
by: , PAZMAN, Adi, et al.
Published: (2009)

Perbaikan proses penyamakan kulit kambing dengan menggunakan asap cair
by: , HERLANDRIA, et al.
Published: (2009)

Studi kandungan benzo (A) pyrene asap cair beberapa jenis kayu dan tempurung kelapa
by: , JAYA, I Ketut, et al.
Published: (1997)

Kinetika distilasi bertingkat dan fraksinasi asap cair cangkang sawit
by: , SIAGIAN, Erry, et al.
Published: (2009)

KESETIMBANGAN ADSORPSI FENOL DARI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA HIBRIDA PADA ARANG AKTIF Adsoprtion Equilibrium of Phenol From Liquid Smoke of Coconut Shell onto Activated Carbon
by: Syahraeni Kadir, et al.
Published: (2012-05-01)

OPTIMASI NANOENKAPSULASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DENGAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY DAN KARAKTERISASI NANOKAPSUL [Optimization of Coconut Shell Liquid Smoke Nanoencapsulation using Response Surface Methodology and Nanocapsules Characterization]
by: Dego Yusa Ali, et al.
Published: (2014-06-01)

PEMANFAATAN JERAMI, MERANG DAN SEKAM PADI SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN ASAP CAIR DAN APLIKASINYA UNTUK PERISA LELE
by: , MUHAMMAD HAMDANI ABDA, et al.
Published: (2014)

Asap cair (Liquid smoke) dari sampah organik dengan proses pirolisis
by: , SANTOSA, Sarwo Imam, et al.
Published: (2007)

Identifikasi, kuantifikasi dan konfirmasi senyawa aktif asap cair kayu karet yang mempunyai aktivitas antioksidan terhadap asam linoleat
by: , PAMENANG, Sembodo, et al.
Published: (2001)

Potensi pencoklatan non enzimatis asap cair kayu karet
by: , RUSWANTO, et al.
Published: (2000)

NANOENKAPSULASI ASAP CAIR DALAM KITOSAN DAN MALTODEKSTRIN MENGGUNAKAN TEKNIK SPRAY DRYING
by: , Satrijo Saloko, et al.
Published: (2014)

OPTIMASI NANOENKAPSULASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DENGAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
by: , Dego Yusa Ali, et al.
Published: (2013)

PENGGUNAAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA UNTUK MENURUNKAN KADAR TIMBAL (Pb) PADA BIJI KEDELAI (Glycine max) Utilization of Coconut Shell Liquid Smoke to Reduce Lead (Pb) Levels in Soybean Seeds (Glysine max)
by: Sri Hartati, et al.
Published: (2015-10-01)

KARAKTERISASI DAN PEMANFAATAN ASAP CAIR DARI TEMPURUNG BUAH BINTARO (Carbera manghas Linn.) SEBAGAI KOAGULAN GETAH KARET
by: Djeni Hendra, et al.
Published: (2014-03-01)

POTENSI MALTODEKSTRIN BIJI NANGKA SEBAGAI ENKAPSULAN PADA MIKROENKAPSULASI REDESTILAT ASAP CAIR
by: , INDAH KURNIAWATI, et al.
Published: (2014)

ASETILASI PATI GEMBILI (Dioscorea esculenta) DAN APLIKASINYA SEBAGAI ENKAPSULAN ASAP CAIR
by: , NAELY NAVISATIN, et al.
Published: (2013)