Analisis potensi bahaya dan titik kendali kritis pada pengolahan bubur kacang hijau

Analisis potensi bahaya dan titik kendali kritis pada pengolahan bubur kacang hijau

Bibliographic Details
Main Authors:	, MISKIYAH, , Dr.Ir. Sri Raharjo
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1998
Subjects:	ETD

Similar Items

PENENTUAN POTENSI BAHAYA DAN TITIK KENDALI KRITIS (CRITICAL CONTROL POINT) PADA PROSES PRODUKSI AYAM GORENG SUHARTI
by: , DWI NOFIA RAHMAWATI, et al.
Published: (2013)

Identifikasi Bahaya Kontaminasi Staphylococcus Aureus dan Titik Kendali Kritis Pada Pengolahan Produk Daging Ayam Dalam Usaha Jasa Boga
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1996)

Aktivitas anti oksidatif ekstrak flavonoid teh hijau pada minyak kacang tanah
by: , SUDJATINI, et al.
Published: (1998)

Periode kritis tanaman kacang hijau akibat kekurangan air
by: , SULISTIYA, et al.
Published: (1995)

Peningkatan kandungan tokoferol dan potensi antioksidatif mi instan dengan suplementasi menggunakan pasta kecambah kacang hijau
by: , SATYANTI, Sri, et al.
Published: (2001)

PENENTUAN TITIK KENDALI KRITIS (TKK) PADA PROSES PENGOLAHAN TEH MAHKOTA DEWA (Studi Kasus di PT. Salama Nusantara)
by: , WULAN CAHYANINGSIH, et al.
Published: (2013)

Analisis usahatani Kacang Hijau di Kabupaten Demak
by: , SARI, Caecilia Setiyo Putri Perdhana, et al.
Published: (2004)

Laju pertumbuhan intrinsik populasi chrysodeixis chalcities pada kedelai, kacang hijau dan kacang tanah
by: , RAHAYU M, et al.
Published: (1993)

Potensi bahaya kontaminasi dan pengaruh proses termal terhadap staphylococcus aureus pada pengolahan daging ayam
by: , SUMARSONO, et al.
Published: (1998)

Penanaman kacang hijau /
by: 486528 Purwono, et al.
Published: ([200)

Analisis pemasaran kacang hijau di Kabupaten Sumbawa
by: , TALIFUDDIN, et al.
Published: (2004)

Aspek pengurangan asam fitat dalam kacang hijau selama pra perkecambahan
by: , SETYONO, Agus, et al.
Published: (1982)

Isolasi jamur pada titik kritis pengolahan ribbed smoked sheet (RSS) dan kemampuan redestilat asap cair kayu karet (Hevea Brasiliensis) sebagai anti jamur
by: , ULFAH, Maria, et al.
Published: (2000)

Kajian defoliasi sorgum pada pola tanam tumpangsari dengan kacang hijau
by: , KANTUR, Donatus, et al.
Published: (2006)

Tempe, burger kacang hijau
by: Md Sani, Mohd Sabran
Published: (2013)

Tips tanam kacang hijau
by: Othman, Abdul Ghaffar

Pengaruh kadar glukosa dan pH terhadap sifat fisik dan kimia nata dari air kacang hijau sisa proses pengolahan bakpia
by: , SUHARTI, Sri, et al.
Published: (2008)

Analisis titik kritis kehalalan soto Sokaraja
by: Hety Handayani Hidayat, et al.
Published: (2023-12-01)

FORTIFIKASI JAGUNG MANIS DAN KACANG HIJAU TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SUSU JAGUNG MANIS KACANG HIJAU
by: Sri Setyani, et al.
Published: (2012-12-01)

IDENTIFIKASI TITIK KENDALI KRITIS (CRITICAL CONTROL POINTS/CCPs) PADA PROSES PEMBUATAN SOSIS SAPI AB DI PT SUMBER PRIMA ANUGRAH ABADI, TANGERANG
by: , DINDA RACHMA RIA, et al.
Published: (2013)

Kwetiau Kacang Hijau Teri Yang Potensial Sebagai Pemenuh Kebutuhan Nutrisi Pada Anak-Anak
by: Muhammad Agung Aprialdi
Published: (2020-12-01)

SUGAR WATER RATIO SEBAGAI TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES PRODUKSI SUSU KENTAL MANIS: STUDI KASUS DI PERUSAHAAN X
by: Elok Waziiroh, et al.
Published: (2019-01-01)

Pengaruh Pupuk terhadap Pertanaman Kacang Hijau dan Residunya pada Tanaman Kacang Tunggak
by: Sri Ayu Dwi Lestari, et al.
Published: (2018-04-01)

Keserasian populasi dan dosis pupuk tanaman kacang hijau (Vigna radiata L. uilczek) tanpa pengolahan tanah sesudah padi di Kalitirto
by: , ASNGADI, et al.
Published: (1989)

Reduksi kadar aflatoksin B1 (AFB1) pada pengolahan kacang garing melalui optimasi perendaman, pemanasan, dan penekanan
by: , ANSORI, Muhammad, et al.
Published: (2004)

Penyaringan ketahanan kacang hijau terhadap salinitas dengan menggunakan NaCl
by: , FARID BDR, Muh, et al.
Published: (1998)

Pengaruh Penyinaran Terhadap Pertumbuhan Kacang Hijau
by: made gita somianingsih
Published: (2018-09-01)

IDENTIFIKASI MORFOLOGI DAN POTENSI BAHAYA SEKITAR TITIK PENGEBORAN MENGGUNAKAN MULTIBEAM ECHOSOUNDER DAN MAGNETOMETER (STUDI KASUS: SELAT MAKASSAR, KALIMANTAN TIMUR)
by: Moh Gema Perkasa Drakel, et al.
Published: (2015-08-01)

Respon, mekanisme dan seleksi ketahanan kacang hijau terhadap naungan
by: , SUNDARI, Titik, et al.
Published: (2006)

Adaptasi dan stabilitas hasil beberapa genotipe kacang hijau (Vigna radiata L. Wilezek)
by: , SOEHENDI, Rudy, et al.
Published: (2000)

Pengaruh konsentrasi minyak jagung pada penyimpanan biji kacang hijau (Vigna radiata) pada varietas yang berbeda
by: , PULUNGAN, Maimunah Hindun, et al.
Published: (1993)

Kajian waktu tanam dan jumlah baris kacang hijau dalam sistem pertanaman tumpangsari dengan padi gogo
by: , NINA, Andi, et al.
Published: (2003)

Peragaan tanaman lombok besar (Capsicum annuum L.) dan kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) dalam sistem tumpangsari
by: , SUBENI, et al.
Published: (1991)

Tempe kacang hijau My-g Mung Bean
by: Sulaiman, Khairunnisa
Published: (2013)

Pengolahan cokelat praline isi tempe dari kacang tunggak, kacang koro benguk dan kacang merah
by: Wahyu Mushollaeni, et al.
Published: (2022-09-01)

Manfaat Potensi 'Emas Hijau'
by: Berita Harian, Ahmad Fiesal Othman
Published: (2008)

Evaluasi kandungan senyawa katekin dan aktivitas antioksidan tablet effervescent teh hijau
by: , ROHDIANA, R. Dadan, et al.
Published: (2002)

Kajian inokulasi ganda rhizobium dan mikoriza arbuskular dengan pemberian bahan organik pada kacang hijau di latosol
by: , PURBA, Jhon Hardy, et al.
Published: (1999)

Kajian penyakit-penyakit virus pada kacang hijau (Vigna radiata (L.) Wilczek)
by: , SALEH, Nasir, et al.
Published: (1985)

Pengaruh cekaman kekeringan terhadap pertumbuhan dan hasil dua varietas kacang hijau
by: , SASMITA, Ellen Rosyelina, et al.
Published: (1996)