Optimasi kondisi lingkungan untuk produksi siklodekstrin glikosil transferase (CGT-ase) dari bacillus sp. BK-1 dan karakterisasi reaksi terhadap produksi beta-siklodekstrin dari pati tapioka
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2000
|
| Subjects: |