Mikroenkapsulasi minyak atsiri jahe dengan campuran Gum-Arab-Maltodekstrin dan variasi suhu inlet spray dryer

Mikroenkapsulasi minyak atsiri jahe dengan campuran Gum-Arab-Maltodekstrin dan variasi suhu inlet spray dryer

Bibliographic Details
Main Authors:	, EFENDI, Elfin, , Prof.Dr.Ir. Haryadi, MApp.Sc
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2000
Subjects:	ETD

Similar Items

KARAKTERISTIK MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR MENGGUNAKAN ENKAPSULAN MALTODEKSTRIN DENGAN METODE PENGERINGAN CABINET DRYER
by: , MUCHAMMAD YUSUF, et al.
Published: (2013)

KARAKTERISASI MIKROKAPSUL MINYAK ATSIRI JAHE DAN OLEORESIN AMPAS JAHE (Zingiber officinale var. Rubrum) DENGAN PENYALUT MALTODEKSTRIN
by: , fatchul anam nurlaili, et al.
Published: (2012)

KAJIAN PENGARUH SUHU UDARA INLET DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KUALITAS FISIK BUBUK JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) HASIL PENGERINGAN DENGAN SPRAY DRYER
by: , DEWI KUSUMANINGRUM, et al.
Published: (2014)

POTENSI MALTODEKSTRIN BIJI NANGKA SEBAGAI ENKAPSULAN PADA MIKROENKAPSULASI REDESTILAT ASAP CAIR
by: , INDAH KURNIAWATI, et al.
Published: (2014)

MIKROENKAPSULASI Î²-KAROTEN DARI Spirulina platensis DENGAN MALTODEKSTRIN DAN KONSENTRAT PROTEIN WHEY
by: , ELISABETH NOVA AYU ROSANITA, et al.
Published: (2014)

Pengaruh penambahan maltodekstrin dan suhu inlet spray drying terhadap karakteristik fisik dan kimia bubuk sari kerandang (Canavalia virosa)
by: , ARIESTYANTA, Anggara, et al.
Published: (2010)

PEMBUATAN MALTODEKSTRIN DARI PATI KACANG HIJAU (Vigna radiata) DAN APLIKASINYA PADA MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR
by: , SITA WIKANINGTYAS, et al.
Published: (2014)

PEMBUATAN MALTODEKSTRIN DARI PATI GAYAM (Inocarpus fagiferus Forst) DAN APLIKASINYA UNTUK MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR
by: , NURUL HIDAYATI, et al.
Published: (2014)

PENGARUH NATRIUM BIKARBONAT PADA MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR DENGAN MALTODEKSTRIN TERHADAP SIFAT FISIS DAN KIMIA
by: , SUPARIYANTI, et al.
Published: (2013)

Mikroenkapsulasi ekstrak lidah buaya (Aloe vera) :: Uji karakteristik enkapsulan dan aktivitas antioksidannya
by: , RAHAYUNI, Tri, et al.
Published: (2001)

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Sargassum sp. YANG DIENKAPSULASIDENGAN KOMBINASI GUM ARAB DAN MALTODEKSTRIN
by: , BOB MORGAN PURBA, et al.
Published: (2013)

MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN HASIL HIDROLISIS ENZIMATIS DARI PATI UMBI GANYONG, TALAS DAN KENTANG HITAM
by: , YULIAN ANDRIYANI, et al.
Published: (2014)

POTENSI MALTODEKSTRIN UBI UWI, GARUT DAN JALAR SEBAGAI BAHAN PENYALUT PADA MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA
by: , FATKHUN NUR, et al.
Published: (2014)

MIKROENKAPSULASI EKSTRAK BUNGA ROSELLA (Hisbiscus sabdariffa L.) DENGAN ENKAPSULAN MALTODEKSTRIN MENGGUNAKAN METODE PENGERINGAN SEMPROT (SPRAY DRYING)
by: , JUWITA METAVIANI, et al.
Published: (2013)

Penentuan Lama Hidrolisis dan Karakteristik Maltodekstrin dan Sirup Glukosa dari Pati Jagung Fosfat
by: , SHERLY RIDHOWATI, et al.
Published: (2011)

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI MINYAK ATSIRI DARI AMPAS JAHE EMPRIT (Zingiber officinale)
by: ANTANA, AAN EDDY
Published: (2012)

MIKROENKAPSULASI Î²-KAROTEN DARI Spirulina platensis DENGAN PATI TERMODIFIKASI DAN GUM ARAB
by: , RUQAYYAH SHAHWATY, et al.
Published: (2014)

KARAKTERISASI MIKROKAPSUL ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN, KITOSAN, ALGINAT DENGAN SPRAY DRYER
by: , HILDA NOVIANTY, et al.
Published: (2013)

Perbandingan hasil penyulingan daging dan kulit dari jahe gajah, jahe emprit, jahe merah sistem destilasi uap dan air untuk memperoleh minyak atsiri (Gingger Oil)
by: , SUSIHONO, Wahyu, et al.
Published: (2007)

MIKROENKAPSULASI BIFIDOBACTERIUM LONGUM ATCC 15707 MENGGUNAKAN Ca-ALGINAT DAN RESISTANT-STARCH JAGUNG FOSFAT
by: , Sarlina Palimbong, SP, et al.
Published: (2011)

ANALISIS PENGERINGAN KELAPA PARUT MENGGUNAKAN KABINET DRYER DENGAN VARIASI SUHU DAN METODE PEMBERIAN NATRIUM BISULFIT
by: , YOLENTA IVANA PUTRI, et al.
Published: (2014)

Pembuatan dan karakterisasi maltodekstrin dan sirup glukosa dari pati garut (Maranta arundinacea Linn) butirat
by: , SISTIANI, Arie, et al.
Published: (2009)

Variasi pengurangan pulp pra fermentasi pada biji kakao lindak terhadap sifat fisik dan komposisi kimiawinya
by: , KRISTIANI, Endang Bekti, et al.
Published: (2000)

KARAKTERISTIK CAMPURAN LASTON YANG MENGANDUNG MIKROENKAPSULASI DENGAN BAHAN PEREMAJA MINYAK TANAH
by: , JERMY IWADA SAWATO GEA, et al.
Published: (2014)

Pengaruh Derajat Substitusi Distarch phosphate Tapioka terhadap Lama Hidrolisis dan Karakteristik Maltodekstrin dan Sirup Glukosa
by: , Kartini Dwi Susilowati, et al.
Published: (2012)

MIKROENKAPSULASI MINYAK ATSIRI DAUN SALAM (Syzhygium polyanthum) DENGAN ENKAPSULAN GELATIN DARI KULIT IKAN KURISI (Nemipterus tambuloides)
by: , SYARIFAH YUSRA, et al.
Published: (2014)

Uji toksisitas minyak atsiri jahe (Zinngiber Officinale) sebagai antifilariasis pada hewan uji mencit dan tikus
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1999)

Uji klinik minyak atsiri jahe sebagai antifilariasis pada penderita infeksi Brugia malayi di daerah Kalimantan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1999)

ANALISIS PENGARUH SUHU INLET DAN DEBIT UDARA PENGERING PADA PROSES PENGERINGAN SUSU MENGGUNAKAN SPRAY DRYER DENGAN ATOMIZER TIPE PNEUMATIC PADA SKALA LABORATORIUM
by: , MAKBUL HAJAD, et al.
Published: (2014)

"Fosforilasi Maltodekstrin dan Potensi Prebiotiknya"
by: WAHYUNDARI, AGNES WIDYA PUTRI
Published: (2012)

Mikroenkapsulasi bifidobacterium longum ATCC 15707 dengan alginat-turunan pati fosfat
by: , HAIRUNNISYA, Nunung, et al.
Published: (2010)

Kajian proses penyulingan rimpang jahe menggunakan variasi getar sarangan pada penyulingan dengan uap
by: , WIDODO, Wahyu, et al.
Published: (2006)

APLIKASI GELATIN KULIT IKAN TENGGIRI (Scomberromorus commersoni) SEBAGAI ENKAPSULAN PADA MIKROENKAPSULASI MINYAK ATSIRI DAUN SALAM (Pimenta racemosa) DENGAN METODE SPRAY DRYING
by: , WIDYA NUR ADINA SAFITRI, et al.
Published: (2014)

KARAKTERISTIK GELATIN KULIT IKAN TENGGIRI (Scomberromorus commersoni) DAN APLIKASINYA UNTUK MIKROENKAPSULASI MINYAK ATSIRI DAUN SALAM (Pimenta racemosa) DENGAN METODE FREEZE DRYING
by: , EVA AFIFAH TSURAYYA, et al.
Published: (2014)

KAJIAN PENGARUH VARIASI KONSENTRASI BAHAN PENGISI DAN SUHU UDARA PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS BUBUK JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) HASIL PENGERINGAN DENGAN SPRAY DRYER
by: , ANISA RATNA PRADANTI, et al.
Published: (2014)

Desorpsi isotermis jahe
by: , MULYONO, Edy, et al.
Published: (1990)

Perilaku Perubahan Frekuensi Nada Dasar Oleh Variasi Suhu
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1998)

Potensi Campuran Minyak Atsiri Rimpang Temulawak dan Daun Cengkeh sebagai Inhibitor Plak Gigi
by: Hertiani, Triana, et al.
Published: (2010)

Ramification of gum arabic microencapsulation on the physicochemical and microbiological properties of butterfly pea (Clitoria ternatea) flowers using ultrasonic spray dryer
by: Khairi Zainol, et al.
Published: (2020)

UJI ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT LIDAH BUAYA (Aloe vera chinensis, Linn) DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENGHAMBAT PEMBUSUKAN UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii, de Man) SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RENDAH
by: , Andri Nofreeana, et al.
Published: (2012)