Produksi dan karakterisasi hidrolisat protein ikan kembung (Rastrelliger neglectus) menggunakan enzim pepsin

Produksi dan karakterisasi hidrolisat protein ikan kembung (Rastrelliger neglectus) menggunakan enzim pepsin

Bibliographic Details
Main Authors:	, KOESOEMAWARDANI, Dyah, , Ir. Suwedo Hadiwiyoto, MS.,Phil
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2001
Subjects:	ETD

Similar Items

Perubahan protein pada fermentasi awal pemedaan ikan kembung (rastrelliger neglectus)
by: , HANDAYANI, Dyah Ilminingtyas Wahyu, et al.
Published: (1999)

Kondisi kimiawi, mikrobiologik dan sensorik pindang ikan kembung (Rastrelliger neglectus) bersendawa
by: , HADIWIYOTO, Suwedo, et al.
Published: (1986)

KOMBINASI PEMBERDAYAAN ENZIM INDIGENOUS DAGING IKAN DAN PENGGUNAAN ENZIM PROTEASE UNTUK PEMBUATAN PROTEIN HIDROLISAT
by: , Suwedo Hadiwiyoto
Published: (2001)

Penggunaan kultur Lactobacillus plantarum FNCC 0364 pada pembuatan peda ikan kembung (Rastrelliger neglectus) untuk meningkatkan kualitas
by: , EVA, Murtiari, et al.
Published: (2002)

OPTIMASI AKTIVITAS PROTEOLITIK DAGING IKAN UNTUK PRODUKSI PROTEIN HIDROLISAT
by: , Suwedo Hadiwiyoto
Published: (2000)

Usaha mencegah pencoklatan non enzimatis pada ikan kembung (Rastrelliger kanagurta) kering selama penyimpanan
by: , SUBROTO, Wismo, et al.
Published: (1992)

Produksi dan karakterisasi minyak biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus Sp) dengan pres hidrolis
by: , KURNIAWATI, Heri, et al.
Published: (2008)

PENINGKATAN PRODUKSI GELATIN HALAL DARI TULANG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) MENGGUNAKAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE
by: , LUTFIANA DWI ANGGRAENI, et al.
Published: (2013)

Produksi hidrolisat protein dari daging cucut (Carcharinus sp.) secara enzimatis
by: , EKANTARI, Nurfitri, et al.
Published: (2004)

Purifikasi parsial dan karakterisasi protease kecambah biji turi (Sesbania grandiflora)
by: , PRASTUTI, Dwi Wara, et al.
Published: (1998)

Produksi bioetanol dari hidrolisat lignoselulosa menggunakan saccharomyces cerevisiae dengan teknik enkapsulasi sel alginat/khitosan/mikrokristalinselulosa sulfat
by: , WIJAYANTI, Sri Peni, et al.
Published: (2010)

Review: Peran Pakan pada Kejadian Kembung Rumen
by: Yanuartono, Yanuartono, et al.
Published: (2018)

Optimasi produksi minyak daun salam (Syzygium polyanthum) dan identifikasi senyawa volatilnya
by: , PRATIWI, Ery, et al.
Published: (2007)

KARAKTERISASI ENZIM PROTEASE DARI AMYLOMYCES ROUXII B
by: , DWI SETYO PAMUNGKAS, et al.
Published: (2013)

Pengaruh lama pemasakan terhadap kerapuhan tulang dan komposisi asam lemak serta umur simpan ikan nila (Oreochromis Sp.) duri lunak
by: , RUSWANTO, Adi, et al.
Published: (1996)

Isolasi, seleksi aktinomisetes Khitinolitik dan karakterisasi enzim khitinase
by: , NUGROHO, Agustinus Joko, et al.
Published: (2006)

Is Malaysia’s banded langur, Presbytis femoralis femoralis, actually Presbytis neglectus neglectus? Taxonomic revision with new insights on the radiation history of the Presbytis species group in Southeast Asia
by: Abu Bakar, Muhammad Abdul‑Latiff, et al.
Published: (2018)

ANALISIS USAHA PEMANFAATAN CAMPURAN DAUN DAN LADEK UNTUK PRODUKSI MINYAK CENGKEH
by: , Ekanita Familiana, S.Hut, et al.
Published: (2014)

PENGERINGAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) MENGGUNAKAN CABINET DRYER UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN
by: , DIDIK SETIYONO, et al.
Published: (2011)

Molecular characterization of Selar crumeenophthabnus (ikan Lolong), Decapterus 111aruadsi (ikan Sadin) and Rastrelliger kanagurta (ikan kembong hitatn) fish species using mtDNA COI gene (DNA barcoding)
by: Kee, Loo Suet
Published: (2011)

Detection of porcine pepsin in model cheese using polyclonal antibody-based ELISA
by: Raja Nhari, Raja Mohd Hafidz, et al.
Published: (2020)

PRODUKSI ENZIM PROTEASE DARI Amylomyces rouxii B
by: , ASTRID DIANKA PRATIWI, et al.
Published: (2013)

Penghasilan hidrolisat protein kuning telur melalui hidrolisis berasid
by: Wan Aida Wan Mustapha,, et al.
Published: (2004)

Identifikasi hidrolisat asam dari pati hidroksipropil dengan HPLC
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1988)

IDENTIFIKASI HIDROLISAT ASAM DARI PATI HIDROKSIPROPIL DENGAN HPLC
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1989)

PRODUKSI SUBSTRAT FERMENTASI BIOETANOL DARI MAKROALGA Eucheuma cottonii MELALUI HIDROLISIS MENGGUNAKAN ENZIM SELULASE
by: , SEKAR PUSPAWATI, et al.
Published: (2014)

FRAKSINASI HIDROLISAT PROTEIN BUNGKIL WIJEN (Sesamum indicum L.) SANGRAI MENGGUNAKAN ULTRAFILTRASI DAN SIFAT EMULSINYA
by: , DEYVIE XYZQUOLYNA, et al.
Published: (2013)

PURIFIKASI DAN KARAKTERISASI ENZIM XILANASE DARI ISOLAT XILANOLITIK YX 11
by: , Chusnul Hanim dan Zaenal Bachrudin
Published: (2001)

Purifikasi dan karakterisasi enzim selulase dari aspergillus niger L.23
by: , PRAYITNO, et al.
Published: (1999)

Optimasi produksi enzim keratinase dari isolat bakteri keratinolitik
by: , SUMANTRI, Ika, et al.
Published: (2002)

Karakterisasi enzim dan kloning gen dekstranase dari Streptococcus Sp. C-1
by: , HARTAYANIE, Laksmi, et al.
Published: (1994)

Seleksi dan karakterisasi enzim selulase dari isolat mikrobia selulolitik rumen kerbau
by: , TAMPOEBOLON, Baginda Iskandar Moeda, et al.
Published: (1997)

Population dynamics and stock status of Rastrelliger kanagurta in the Marudu Bay, Sabah
by: Jaafar, Siti Noor Fatinah
Published: (2013)

Characterization of acid- and pepsin-soluble collagen extracted from the skin of purple-spotted bigeye snapper
by: Siti Nur Hazwani Oslan, et al.
Published: (2022)

Pengaruh Penggunaan Tepung Bulu Hidrolisat Dalam Ransum Terhadap Ayam Pedaging
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1998)

Pembentukan Kaedah Pengesan Racun Makhluk Perosak Menggunakan Teknik Elektrod Enzim dan Enzim Imunoasai
by: Salam, Faridah
Published: (1996)

Physicochemical and biochemical properties of pepsin-solubilized collagen isolated from the integument of Sea Cucumber (Stichopus vastus)
by: Abedin, Md. Zainul, et al.
Published: (2013)

Potensi ekstrak daun Nimba (Azadirachta indica A. Juss) sebagai penghambat pertumbuhan Aspergillus flavus dan produksi aflatoksin pada media sintetik glucose ammonium nitrate
by: , ARIWARDHANI, Dieta, et al.
Published: (2008)

Population parameters of Rastrelliger kanagurta (Cuvier, 1816) in the Marudu Bay, Sabah, Malaysia
by: Sarker, S. M. Nurul Amin Harmuj Ali, et al.
Published: (2014)

Hidrolisis Bungkil Kedelai Dengan Menggunakan Enzim Papain
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1998)