Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2001
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826035093452357632 |
|---|---|
| author | , WINARNI , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU |
| author_facet | , WINARNI , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU |
| author_sort | , WINARNI |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-05T23:44:06Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:46541 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-05T23:44:06Z |
| publishDate | 2001 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:465412014-08-20T05:52:49Z https://repository.ugm.ac.id/46541/ Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus) , WINARNI , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2001 Thesis NonPeerReviewed , WINARNI and , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU (2001) Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus). UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=7406 |
| spellingShingle | ETD , WINARNI , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus) |
| title | Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus) |
| title_full | Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus) |
| title_fullStr | Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus) |
| title_full_unstemmed | Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus) |
| title_short | Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus) |
| title_sort | efektivitas vitamin e dan bht sebagai penghambat oksidasi asam lemak omega 3 jenis epa dan dha pada daging ikan manyung arius thalassinus |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT winarni efektivitasvitaminedanbhtsebagaipenghambatoksidasiasamlemakomega3jenisepadandhapadadagingikanmanyungariusthalassinus AT drhngatidjohadipranotosu efektivitasvitaminedanbhtsebagaipenghambatoksidasiasamlemakomega3jenisepadandhapadadagingikanmanyungariusthalassinus |