Pengeringan daging buah nangka secara osmosis
Main Authors: | , WARDHANI, Dyah Hesti, , Prof.Ir. Boma Wikan Tyoso, MSc.,PhD |
---|---|
Format: | Thesis |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2001
|
Subjects: |
Similar Items
-
Pengeringan buah-buahan secara osmosis
by: , SETIAWATI, Ester, et al.
Published: (2003) -
Pengeringan daging buah nangka dengan udara kering pada suhu rendah menggunakan alat tray dryer
by: , SETYAWATI, et al.
Published: (1999) -
Kajian perilaku pengeringan beku daging buah durian
by: , HOWER, Haisen
Published: (2000) -
Perendaman daging buah nangka dalam berbagai jenis larutan garam kalsium untuk memperbaiki tekstur daging buah pada penyimpanan beku
by: , SETYANINGSIH, Sundari, et al.
Published: (2003) -
Karat buah nangka
by: Utusan Malaysia,
Published: (2017)