Pola respirasi produksi etilen dan umur simpan buah terlapis film edibel dalam penyimpanan suhu rendah dengan model buah pisang

Pola respirasi produksi etilen dan umur simpan buah terlapis film edibel dalam penyimpanan suhu rendah dengan model buah pisang

Bibliographic Details
Main Authors:	, ROHADI, , Prof.Dr.Ir. Tranggono
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2001
Subjects:	ETD

Similar Items

Pemodelan dan simulasi umur simpan buah nangka segar dengan pelapis edibel pada suhu rendah
by: , YUSMANIZAR, et al.
Published: (2007)

Pemodelan Laju Respirasi dan Umur Simpan Buah Sawo (Achras sapota L.) pada Penyimpanan Hipobarik
by: , HAWA, La Choviya, et al.
Published: (2005)

Pola produksi etilen, respirasi dan sifat sensoris beberapa buah pada kondisi udara terkendali
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1997)

Pengaruh memar terhadap perubahan pola respirasi dan produksi etilen buah Mangga (Mangifera indica. L) var Gedong Gincu selama penyimpanan
by: , PARAMITA, Octavianti, et al.
Published: (2008)

Model respirasi dan pertukaran gas melalui lapisan plastik pengemas pada penyimpanan buah pisang dalam atmosfer termodifikasi
by: , UTOMO, Adrianus Rulianto, et al.
Published: (1999)

Pengaruh suhu penyimpanan terhadap mutu buah pisang CV Raja Bandung
by: , ABIDIN, Zaenal, et al.
Published: (1997)

Pengaruh KMnO4 dan suhu penyimpanan terhadap produksi etilen serta perubahan kualitas buah tomat (Hycopersicon esculentum Mill)
by: , SUMAYKU, Bertje R.A, et al.
Published: (1993)

Application of ethylene adsorber by active charcoal for extending the banana shelf life [Penggunaan etilen adsorber yang terbuat dari arang aktif untuk memperpanjang umur simpan buah pisang]
by: Vonny Indah Sari, et al.
Published: (2024-01-01)

Aktivitas enzim pemecah dinding sel buah pisang ambon selama penyimpanan dengan udara termodifikasi
by: , NOOR, Zulafa, et al.
Published: (1993)

Perilaku produksi etilen buah tomat yang diukur menggunakan spektrometer fotoakustik
by: , ZUKI, Zamzibar, et al.
Published: (1995)

Penggunaan kemasan polietilen serta kalium permanganat untuk memperpanjang umur simpan buah pisang Ambon (Musa paradisiaca L.)
by: , MANAN, Kamarul Arief, et al.
Published: (1985)

ANALISIS MATEMATIS LAJU RESPIRASI DAN PERUBAHAN SIFAT FISIK BUAH TOMAT (Lycopersicon esculentum Mill) DIBAWAH PENGARUH VIBRASI DAN SUHU PENYIMPANAN
by: , Mukti Apriyanti, et al.
Published: (2013)

Peranan etilen dalam memicu beberapa reaksi fisiologis pisang raja bulu (Musa paradisiaca L.) pada suhu rendah
by: , TALAHATU, Josefina, et al.
Published: (1998)

CARA PENYIMPANAN UNTUK MEMPERLAMBAT PROSES MASAKNYA BUAH-BUAHAN KHUSUSNYA PISANG
by: Moeljopawiro, Sukarti
Published: (1978)

PENGGUNAAN KITOSAN UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BUAH DUKU (Lansium Domesticum Corr)
by: Hesti Nur'aini, et al.
Published: (2015-11-01)

PERUBAHAN MUTU PRODUK SARI BUAH JAMBU GETAS MERAH SELAMA PENYIMPANAN DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT)
by: , NOVITA ARIE MURTI, et al.
Published: (2013)

Pengaruh pelapisan lilin dan fungisida terhadap umur simpan buah jeruk (Citrus reticulata Blanko)
by: , UMAR, Saidina, et al.
Published: (1990)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUAH MANGGA CENGKIR KERING DENGAN METODE AKSELERASI BERDASARKAN PENDEKATAN ARRHENIUS
by: Endah Wulandari, et al.
Published: (2020-10-01)

Kesan suhu dan etilena ke atas pemasakan dan kualiti buah pisang berangan
by: Nawwal Mohammad Aziz
Published: (2008)

Pengaruh suhu dan tempoh penyimpanan terhadap kandungan vitamin C dalam buah-buahan
by: Sharifah Nurul Balqis Mohd Ishak
Published: (2008)

Penentuan umur petik dan pelapisan lilin sebagai upaya menghambat kerusakan buah tiga kultivar salak Sleman selama penyimpanan pada suhu ruang
by: , SANTOSA, Budi, et al.
Published: (2003)

Pelapisan Chitosan sebagai upaya untuk memperpanjang umur simpan buah salak pondoh (Salacca edulis Reinw)
by: , RACHMAWATI, Maulida, et al.
Published: (2004)

Penentuan umur simpan keripik buah dengan metode accelerated shelf life test model kadar air kritis
by: Muhammad Rizky Ramanda, et al.
Published: (2023-09-01)

Pola Respirasi Dan Senyawa Flavor Selama Tahap Pemasakan,Buah Salak Pondoh
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1998)

KESESUAIAN PELABELAN KERIPIK BUAH KHATULISTIWA DAN PENGARUH KEMASAN TERHADAP UMUR SIMPAN KERIPIK BUAH KHATULISTIWA ( STUDI KASUS DI UD. PUTRI AMPEL SENTOSA SLEMAN)
by: , INDAH LESTARI, et al.
Published: (2013)

Penyimpanan Buah Rambutan Dalam Atmosfir Termodifikasi
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1994)

Pengaruh varietas dan umur buah pada ketahanan buah kelapa terhadap penyakit gugur buah muda
by: , BRAHMANA, Jasmani, et al.
Published: (1991)

Pengaruh stadia pemetikan dan suhu penyimpanan terhadap perubahan kwalitas buah tomat (Lycopersicon esculentum, Mill)
by: , KURNIATI, Metty, et al.
Published: (1990)

PENGARUH SUHU PENYIMPANAN DAGING BUAH KELAPA (Cocos nucifera L.) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA SANTAN KELAPA
by: Sandra Sandra, et al.
Published: (2023-03-01)

Pengaruh varietas dan umur panen terhadap sifat fisiologis, fisis dan khemis buah markisa selama penyimpanan
by: , TAHIR, Mulyati M, et al.
Published: (1990)

Perubahan sifat fisik dan kimia pada beberapa umur petik buah apel manalagi (Malus Sylvestris Mill)
by: , YUNIARTI, et al.
Published: (1987)

Perubahan Buah Ciku (Achras Sapota L.) Semasa Perkembangan Dan Kesan Suhu Serta Pembungkusan Semasa Penyimpanan
by: Taufik ,
Published: (1994)

Pengaruh Iradiasi Terhadap Enzim Buah Pisang (Musa Paradisiaca)
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1994)

PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM KLORIDA (CaCl2) DAN SUHU SIMPAN TERHADAP KUALITAS BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa)
by: Wiji Lestari, et al.
Published: (2019-09-01)

Stabilitas mikrokapsul ekstrak buah labu kuning selama penyimpanan
by: , SUMARMI, et al.
Published: (2002)

Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan
by: Haya Fadhila Mufza, et al.
Published: (2025-01-01)

Karakter landskap edibel
by: Mohd Pilus, Fairul Asmaini
Published: (2020)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DAN PERUBAHAN ASAM LEMAK ABON JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) SELAMA PENYIMPANAN
by: Sudarminto Setyo Yuwono, et al.
Published: (2023-12-01)

PERUBAHAN TOTAL ANTIOKSIDAN BUAH JAMBU AIR (Syzigium samarangense) VARIETAS DALHARI SELAMA PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN SUHU 50C
by: , AMALIA SEPTYANI, et al.
Published: (2013)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN TEPUNG PISANG GORENG MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS
by: Moh Subhan Edi Wasono, et al.
Published: (2014-02-01)