Studi pembuatan tahu kori (dried frozen tofu) dengan variasi bahan pengembang
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1987
|
| Subjects: |
| _version_ | 1797023138865741824 |
|---|---|
| author | , MARSONO, Y , Dr.Ir. Tranggono, M.Sc |
| author_facet | , MARSONO, Y , Dr.Ir. Tranggono, M.Sc |
| author_sort | , MARSONO, Y |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T20:04:05Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:52927 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T20:04:05Z |
| publishDate | 1987 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:529272014-08-20T06:15:04Z https://repository.ugm.ac.id/52927/ Studi pembuatan tahu kori (dried frozen tofu) dengan variasi bahan pengembang , MARSONO, Y , Dr.Ir. Tranggono, M.Sc ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1987 Thesis NonPeerReviewed , MARSONO, Y and , Dr.Ir. Tranggono, M.Sc (1987) Studi pembuatan tahu kori (dried frozen tofu) dengan variasi bahan pengembang. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=13792 |
| spellingShingle | ETD , MARSONO, Y , Dr.Ir. Tranggono, M.Sc Studi pembuatan tahu kori (dried frozen tofu) dengan variasi bahan pengembang |
| title | Studi pembuatan tahu kori (dried frozen tofu) dengan variasi bahan pengembang |
| title_full | Studi pembuatan tahu kori (dried frozen tofu) dengan variasi bahan pengembang |
| title_fullStr | Studi pembuatan tahu kori (dried frozen tofu) dengan variasi bahan pengembang |
| title_full_unstemmed | Studi pembuatan tahu kori (dried frozen tofu) dengan variasi bahan pengembang |
| title_short | Studi pembuatan tahu kori (dried frozen tofu) dengan variasi bahan pengembang |
| title_sort | studi pembuatan tahu kori dried frozen tofu dengan variasi bahan pengembang |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT marsonoy studipembuatantahukoridriedfrozentofudenganvariasibahanpengembang AT drirtranggonomsc studipembuatantahukoridriedfrozentofudenganvariasibahanpengembang |