Efek perubahan tingkat homogenitas, viskositas dan penambahan zat penstabil emulsi pada kestabilan santan

Efek perubahan tingkat homogenitas, viskositas dan penambahan zat penstabil emulsi pada kestabilan santan

Bibliographic Details
Main Authors: , SOMPIE, Handry H, , Ir. Hardjiman, M.Sc
Format: Thesis
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1986
Subjects:
ETD

Similar Items